Churreria

Churreria

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Pepitos

Pepitos

Pepitos. Hace unos días, mi amiga Chelo Peiró puso la foto y receta de sus pepitos en su página e inmediatamente, me vino a la cabeza un grato recuerdo de mi juventud
Paninis caseros (pizzas de pan)

Paninis caseros (pizzas de pan)

Hoy preparamos unos estupendos paninis caseros de barra de pan. Una forma perfecta de aprovechamiento que gustará a toda la familia
Empanadas Argentinas de Carne | Receta familiar

Empanadas Argentinas de Carne | Receta familiar

Por fin llegó el día en el que en vez de hacer deprisa y corriendo esta receta de empanadas argentinas, Luis y yo nos detenemos un momento a inmortalizar cada paso del proceso y es que si todavía no has probado esta delicia tan típica de la gastronomía argentina, estás tardando y mucho
Salsa A La Española

Salsa A La Española

Pela y corta las verduras, y añádelas al vaso del Thermomix. Agrega el aceite de oliva y da 3 o 4 golpes de turbo para triturar las verduras
Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

Las de toda la vida, Albóndigas en salsa española. Como dice mi hija, estas son las de pincho del bar, jeje
CARPACCIO DE PIES DE CERDO

CARPACCIO DE PIES DE CERDO

Dificultad. FácilTiempo de preparación. 40 minutos más 3 horas reposoIngredientes. 2 pies de cerdo1 Cebolla1 Puerro2 Clavos2 hojas  de laurel1 hoja de col (Opcional)1 hoja  de apio (Opcional)1 ramita de romero 1 ramita de tomillosal aceite vinagrepimientaPoner a hervir los pies partidos por la mitad, con la cebolla, puerro, los clavos, la col, el apio y las hierbas aromáticas, durante unos 40 minutos en la olla a presión
Flautas de pollo y queso: reciclando restos

Flautas de pollo y queso: reciclando restos

Qué haceis cuando os sobra un poquito de pollo asado, y sois 5 para cenar. Pues yo hoy hice  flautas de pollo con queso y unos restos que quedaban por la nevera de jamón serrano así que a ello
Qué podemos hacer con restos de pollo en salsa de mostaza?

Qué podemos hacer con restos de pollo en salsa de mostaza?

Empanadillas de pollo con salsa. Nos hemos pasado haciendo pollo y ahora nos encontramos con tres o cuatro trozos sobrantes, pues haremos una receta muy rica y que cunde para muchas personas ,ademas lo podemos servir como aperitivo o como plato único con una ensalada
Salsa americana

Salsa americana

domingo, 1 de julio de 2018. Salsa americana. La salsa americana es una salsa tradicional hecha a base de fumet de mariscos aromatizados, añadiendo brandy y flambeando
Almejas y mejillones a la marinera

Almejas y mejillones a la marinera

Éste es un plato, como casi todos los que subo, muy fácil, y se puede hacer como tapita o como segundo plato, eso sí, tiene una salsa tan buena que el pan es imprescindible
Patatas fritas en espiral

Patatas fritas en espiral

Ya había hecho las PATATAS HASSELBACK, así que tenía que hacer la prueba con estas tipo tornado. Fue verlas en el blog La cocina de la abuela, y en cuanto pude lo puse en práctica
Cochinillo asado

Cochinillo asado

INGREDIENTES. 1/2 cochinillo. 1 cabeza de ajos. Hierbas aromáticas (laurel, tomillo, orégano). Sal. Pimienta. 1 vaso de vino blanco
SALSA DE CAFÉ PARA CARNES

SALSA DE CAFÉ PARA CARNES

© El Platillo Comilón. INGREDIENTES. - 2 puerros. - 2 cebolletas. - 2 pimientos verdes de los finos. - ½ pimiento rojo