CARNES

CARNES

Ternera a la Mostaza

Ternera a la Mostaza

Esta es otra receta que viene fenomenal para estas fiestas de navidad, yo en esta ocasión la ternera que he utilizado ha sido babilla y la recomiendo porque queda muy muy tierna
Ternera a la hortelana

Ternera a la hortelana

Ya se acabó el verano y después de unos meses de inactividad toca volver a la normalidad. Han sido unos meses en los que ha habido de todo, espero que lo hayáis pasado estupendamente donde quiera que estuvierais, playa, campo, montaña, etc
Estofado de ternera al vino tinto

Estofado de ternera al vino tinto

Estofado de ternera al vino tinto. ¡Hola amig@. Para hoy un plato de los de siempre, estofado de ternera al vino tinto, un clásico que no puede faltar a la hora de comer en ninguna casa, sobre todo ahora que viene el frío y necesitamos calorías que nos entone el cuerpo
TERNERA EN SALSA DE VINO TINTO

TERNERA EN SALSA DE VINO TINTO

Hoy vamos con un guiso de ternera, un plato rico y nutritivo que acompañado de unas patatas o unas verduras salteadas nos quedará muy bueno
Ternera en Salsa con Champiñones

Ternera en Salsa con Champiñones

1. Enharinamos los trozos de ternera. 2. En la olla exprés ponemos unas 4 cucharadas de aceite de oliva y procedemos a sofreír la ternera en tandas y la reservamos
FRICANDÓ DE TERNERA CON CHAMPIÑONES

FRICANDÓ DE TERNERA CON CHAMPIÑONES

Hecho al estilo de Anna y con sus dos grandes trucos. Sé que cada casa tiene su versión, yo después de mirar unas cuantas me he quedado con la receta de Anna, ya os comentaba que guarda dos grandes secretos que garantizar el éxito del guiso, uno de ellos es freír la carne en manteca de cerdo (se consigue una carne jugosa y tierna) y el otro el condimentarlo con un par de clavos que se retiran al final
FRICANDÓ DE CERDO

FRICANDÓ DE CERDO

El fricandó de ternera, es uno de los platos tradicionales de la cocina Catalana, se guisa la carne y se acompaña de moixarnons
Fricandó de ternera

Fricandó de ternera

INGREDIENTES. 1 kg de redondo de espalda de ternera cortado bien fino. 1 cebolla. 2 hojas de laurel. 1 cucharada de pimentón dulce de la Vera
FRICANDÓ de ternera con setas.

FRICANDÓ de ternera con setas.

Las carnes en salsa nos dan un juego increíble y esta no solo está deliciosa, nos dejará tiempo libre si la hacemos el día antes de una reunión con amigos por ejemplo y saldrán todos encantados y satisfechos
Fricandó

Fricandó

Fricandó. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS. 600 gr. de filetes finos de ternera (yo he usado la llana). 250 gr. de surtido de setas
FRICANDÓ DE TERNERA

FRICANDÓ DE TERNERA

Hoy traigo una receta de carne, muy típica en Cataluña. El fricandó de ternera. Se puede preparar con antelación y siempre triunfa
FRICANDO DE TERNERA

FRICANDO DE TERNERA

INGREDIENTES. 1,500 kg de llata. 1 cebolla. 1 zanahoria. 2 tomates maduros. 1 vaso de vino rancio o blanco. Caldo de carne
Ternera al vino blanco

Ternera al vino blanco

Ternera al vino blanco. Este Guiso de Ternera al vino blanco es muy sencillo y reconfortante, podrás prepararlo en cualquier época del año que te sentará bien
CARNE EN SALSA

CARNE EN SALSA

RECETA SACADA DEL BLOG " COCINA CON NIEVES ". INGREDIENTES. carne de ternera cortada en trozos. una lata de tomate frito
Receta carne bañada en salsa

Receta carne bañada en salsa

Conoce esta rica receta para preparar el tradicional plato conocido como carne bañada en salsa. Muy delicioso
Carne en salsa

Carne en salsa

Os traigo otro plato típico y delicioso. Hay muchas maneras de preparar carne en salsa, pero esta forma es la que suelo hacer yo desde hace mucho, es fácil y está muy rica
Carrilleras de Cerdo en Salsa

Carrilleras de Cerdo en Salsa

Hoy vamos a preparar una deliciosa carne, que es muy gelatinosa y quedan muy jugosas. Provienen de la parte de la cara ya sea de Cerdo o Ternera