Pan

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#pan Xavier Barriga, con mi toque personal, perfume a romero

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#panadería Hoy me dio por aprender hacer pan con un sistema directo que usa Xavier Barriga, "conocido como el Ferran Adriá del pan", así que el pan me lo otorgo a mí, pero la fuente es de su libro sobre el PAN
Pan casero paso a paso

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Mi primer pan casero paso a paso. La receta de este pan casero es de un pan simple, el de todos los días, perfecto para hacer bocadillos
Pan de cristal (primer intento)

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El pan de cristal es de los más ricos y de los más complicados de hacer. Es un pan con una corteza crujiente y una miga que casi desaparece en un alveolado extraordinario
PAN DE CRISTAL CASERO

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Hoy quiero presentaros un pan diferente, el PAN DE CRISTAL, un pan absolutamente delicioso que después de probarlo, ya será de los favoritos, es una auténtica maravilla
Cómo hacer pan de pita casero

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El pan de pita es un pan plano con poca miga, perfecto para acompañar el hummus. Para hacer pan de pita necesitarás levadura de panadería, harina de fuerza y un horno bien caliente