Salsas Y Dips, aderezos y vinagretas

también incluye recetas de humus y aliños
Pesto rosso o siciliano

Pesto rosso o siciliano

Salsas. El pesto rosso o siciliano (alla siciliana, pesto rojo) es una verdadera exquisités para el paladar y aunque se use básicamente para pastas, sobre tomates o patatas cocidas, puedes usarla en infinidad de platos, desde sopas, aves, pescados o platos asado o al vapor, hasta como aperitivo con tostadas