VERDURAS & ENSALADAS

VERDURAS & ENSALADAS

Ensalada de melón con jamón y mozzarella

Ensalada de melón con jamón y mozzarella

Por aquel entonces, la combinación del melón con el jamón como entrante me pareció de lo más glamuroso y extravagante siendo una niña de aproximadamente 7 u 8 años de edad y acostumbrada a los macarrones con tomate, al cocido, a las lentejas, a las albóndigas, a la sopa, a la tortilla de patata, al puré de verduras o al filete con patatas, recetas de lo más humildes
Gratinado de salmón, patatas y brócoli

Gratinado de salmón, patatas y brócoli

Gratinado de salmón, patatas y brócoli. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS. 500 gr. de patatas. 400 gr. de brócoli. de salmón limpio de piel y espinas
Ensalada de patatas, langostinos y manzana con ajonesa

Ensalada de patatas, langostinos y manzana con ajonesa

Las ensaladas tienen esa magia de poder ser diferentes todos los días y, aunque ésta no lleve las típicas hojas verdes que la identifican a primera vista como ensalada, es una opción también muy saludable y el acompañamiento perfecto de una carne o pescado a la plancha
Ensalada Toscana del restaurante Vips

Ensalada Toscana del restaurante Vips

Seguimos con la semana de las ensaladas del restaurante Vips en el bog. Hoy os traigo mi preferida, la ensalada Toscana
BERENJENAS  A LA PARMESANA

BERENJENAS A LA PARMESANA

BERENJENAS A LA PARMESANA. Llevo unas semanas que me apetece hacer platos de la cocina italiana, hoy me he decidido por unas berenjenas a la parmesana, receta que está para chuparse los dedos
TORTILLA CAMPERA

TORTILLA CAMPERA

Si os gusta otras verduras, pues añadidlas, tened en cuenta su tiempo de cocción. TORTILLA CAMPERA. La tortilla campera es una tortilla que se prepara en muchos sitios de España y que es básicamente una tortilla con mucha verdura
EMPANADILLAS DE CARNE Y BERENJENAS AL HORNO

EMPANADILLAS DE CARNE Y BERENJENAS AL HORNO

Como todos los meses, hoy día 22 publico la receta del reto #ColorySabor de temporada. Este reto lo organiza Pilar, de Postres originales y consiste en preparar una receta con la fruta o la verdura correspondiente a ese mes
Brócoli salteado con Pollo receta

Brócoli salteado con Pollo receta

Además se trata de una comida muy completa, tenemos verduras que nos aportan fibras y le dan color y también el pollo, que lo enriquece con proteínas
Brócoli a la carbonara

Brócoli a la carbonara

Cocemos las verduras al vapor. Brócoli a la carbonara. Ya os he contado en alguna otra receta las bondades del brócoli
7 ensaladas de verano

7 ensaladas de verano

La ensalada campera es un plato muy completo al igual que la ensalada de pasta, ya que lleva los hidratos de las patatas, las proteínas del huevo y el atún y las vitaminas de las verduras
Ensalada César

Ensalada César

Si te sobra salsa césar, puedes aprovecharla para otras recetas o elaboraciones como pueden ser unas patatas cocidas como guarnición de un pescado a la plancha, una ensalada de arroz, acompañar unas croquetas, combinar unos ahumados o unos dips de verduras a la plancha o en tempura
Puerros gratinados con jamón y queso.

Puerros gratinados con jamón y queso.

Una receta que gusta a todos. Cocinar, coser y cantar. Buenos días a todos, qué cómo os ha ido la semana, espero que bien