Sin Gluten

Sin Gluten

Lentejas a la riojana

Lentejas a la riojana

Ingredientes. 400 g de lentejas pardinas. 2 lonchas de panceta de cerdo. 2 chorizos. 1 tomate. 1 cebolla mediana
Crema pastelera (receta fácil)

Crema pastelera (receta fácil)

Poner el fuego al mínimo y sin dejar de remover, poco a poco se notará que la leche va espesando y se convertirá en una estupenda crema
Roscón de reyes (Versión Gluten Free)

Roscón de reyes (Versión Gluten Free)

La receta de hoy creo que es la mas básica, es lo mejor para comenzar, es un poco complicado pero no te desanimes que con un poco de ojo y sobre todo tiempo te saldrá un resultado estupendo, mira que pinta, también he hecho una versión singluten ya que dentro de mis invitados hay una persona con celiaquias, así que brevemente te daré unos tips para que lo puedas hacer si también es tu caso, creo que queda mas rico con harina singluten, pero como todo es cuestión de gustos

Pizza Sin Gluten (masa)

1- En una taza poner la mitad de agua Tibia y deshacer el azúcar. Mezclar la levadura junto con el agua
Strawberry angel food cake. Sin glúten

Strawberry angel food cake. Sin glúten

El descubrimiento ha sido tal, que cuando vuelva a hacer éste bizcocho ya no usaré harina de trigo, sino una mezcla de harina de arroz y maizena
Bizcoflan sin gluten

Bizcoflan sin gluten

Aunque la hago siempre para cumpleaños y celebraciones importantes esta vez la he hecho singluten y aunque mi hija no estaba cerca para poder hacerse con ella ya le he prometido esta navidad hacerla de nuevo
Tarta mousse de turrón | sin gluten y sin lactosa

Tarta mousse de turrón | sin gluten y sin lactosa

Pero este año no me he decantado por ningún dulce tradicional, sino por una tarta de inspiración navideña, una tarta mousse de turrón singluten y sin lactosa que disfrutaremos como postre en Nochebuena
Pasta filo sin gluten

Pasta filo sin gluten

y un sin fin de recetas con rellenos super jugosos y ricos. Aquí explico lo fácil que es de hacer, aunque sin práctica para ello, salieron unas 20 obleas finitas, pero todo depende del tamaño que se le de. 95 gr de harina singluten,
Galletas de Maíz Sin Gluten

Galletas de Maíz Sin Gluten

Tenía tantas ganas de comer galletas caseras singluten, que tan pronto como conseguí los ingredientes me puse a hacerlas
Solomillo de cerdo al horno.

Solomillo de cerdo al horno.

El solomillo, junto al secreto, son las partes del cerdo que más me gusta cocinar, ya que combinan con un sinfín de recetas
Brazo De Gitano "sin gluten"

Brazo De Gitano "sin gluten"

Para hoy te traigo una receta exprés es muy fácil, perfecta para celiacos y sin lácteos. Esta receta es mas sana ya que no lleva gluten, sabe de maravilla, me ha gustado tanto el resultado que creo que usare siempre esta receta se obtiene un bizcocho mas suave y ligero, mas blanco, ademas la receta no lleva nada de lácteos, perfecta para los intolerante a la lactosa y como toque final le he reducido la azúcar
Galletas de zanahoria

Galletas de zanahoria

-200 gr de mantequilla sin sal. Ya llevamos unos días en otoño, pero realmente ha empezado a hacer frío ahora, al menos en Segovia, y si no hace frío aquí

Solomillo de Cerdo al Horno con Patatas

Receta de Solomillo de Cerdo al Horno con Patatas. Buenos días a tod@s, para hoy viernes os dejo esta receta de solomillo de cerdo que he preparado para mi familia y nos ha encantado, en muy fácil de hacer y con las patatas panaderas resulta un plato riquísimo, espero que a vosotros también os guste
Tarta de queso con sólo tres ingredientes.

Tarta de queso con sólo tres ingredientes.

Si utilizamos chocolate y queso aptos para celiacos es una receta perfecta singluten. Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo, sin aire, meter dentro una bandeja con agua (en la que quepa el molde del bizcocho). Horneamos durante 30 minutos a 170º y sin abrir la puerta, dejar 15 minutos mas con el horno apagado