Pescados

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DORADA AL HORNO CON PATATAS

DORADA AL HORNO CON PATATAS

La dorada al horno con patatas y cebolla es un plato tradicional exquisito, muy saludable y fácil de preparar

Lubina al horno con patatas y tomates

La lubina pertenece a los pescados blancos, su aporte calórico es muy bajo, está dentro de los pescados llamados semigrasos, que son los que contienen entre un 3-5% de grasa
Emperador con gambas y salsa de vino blanco

Emperador con gambas y salsa de vino blanco

Con esta receta os propongo una comida o cena ligera para estas fiestas de Navidad y así compensar un poco los excesos que "sin querer" llevamos estos días
Gratinado de patatas y bacalao

Gratinado de patatas y bacalao

Como ya sabreis hay mil y una recetas con bacalao, y para comer un buen bacalao nada como ir a Portugal, nuestros vecinos son especialistas en recetas con este pescado y esta es una de ellas, una especie de lasaña con capas de patata y sofrito de verduras y bacalao , cubierta de bechamel y queso rallado que esta para chuparse los dedos, no es una receta light ni mucho menos, es mas bien cargadita en calorias, pero esta tan rica
Salmón tropical

Salmón tropical

El verano se acaba pero no por ello las recetas sabrosas y refrescantes cómo esta, un delicioso salmón tropical como me gusta llamarlo a mi, un salmón marinado con lima y con un acompañamiento de mango y arroz hervido en leche de coco
Bacalao en salsa meuniere (a la molinera)

Bacalao en salsa meuniere (a la molinera)

Ingredientes. 4 filetes o lomos de bacalao - jugo de 2 limones - sal y pimienta - 3 cucharadas de mantequilla y 3 de aceite - 1 vaso de leche - 200 grs de harina - 1 ramillete de perejil picado finamente - alcaparras o aceitunas con limón - 200 cl de nata - 1 vaso de vino blanco - 250 cl de caldo de pollo
Merluza a la plancha con cebolla en salsa

Merluza a la plancha con cebolla en salsa

Ver esta sencilla receta en el blog de Sandra, El delantal rojo y saber ya qué iba a hacer pa'cenar. MERLUZA A LA PLANCHA con CEBOLLA EN SALSA
Dorada a la sal, un pescado al horno facilísimo

Dorada a la sal, un pescado al horno facilísimo

Si te gustan los pescados asados, en el blog tenemos un gran surtido de ellos, como este asado de dorada al horno con patatas, que deja un pescado jugosísimo y perfectamente cocinado
Merluza con patatas en Lékué

Merluza con patatas en Lékué

1. Pelamos y cortamos la cebolla para colocarla en el recipiente de lékué, añadimos AOVE y ponemos 4 minutos en el microondas (900W)
Bacalao con cebolla y piquillos

Bacalao con cebolla y piquillos

porque para mi, el bacalao es uno de los manjares del mar y uno de los pescados con mayor potencial, por su sabor y su textura
Bacalao a la Plancha con Limón

Bacalao a la Plancha con Limón

Cuando vayas a comprar bacalao, procura que el pescadero te confirme que lo que te estás llevando es bacalao y no abadejo ya que son pescados similares en muchas cosas pero la carne del abadejo es de una calidad inferior
Sepia Encebollada

Sepia Encebollada

Bueno amigos mio si queréis disfrutar de un gran plato de Sepias o Chocos como también se le llama, quizás os apetezca prepararla de la forma que os pongo en esta Receta, queda sensacional y seguro que os va a gustar bastante, a continuación os dejo la Receta, y si queréis también la podéis ver en Facebook pulsando a continuación en mi nombre, Receta de Carmen Morales
Bacalao en salsa de almendras (Thermomix)

Bacalao en salsa de almendras (Thermomix)

Revisando recetas por la red, me he encontrado esta, como tenía todos los ingredientes, he decidido hacerla y ha sido un verdadero acierto, está riquísima, se tarda un momentín en hacer y hoy nos ha solucionado la cena