las recetas de Ana

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Chopitos al ajillo

Se cocinan unos minutos hasta que estén blancos. Se agrega el vino y se cocina hasta que evapore el alcohol
POLLO A LA COCACOLA CON SECRETITO

POLLO A LA COCACOLA CON SECRETITO

saldrá un olor maravilloso a la salsa del pollo que se te van a caer las orejas de la impresión. Esta es una modificación de una receta que hice al principio, pero que desconozco por qué no puedo encontrarla
Recetas. Conejo al ajillo

Recetas. Conejo al ajillo

Cuando los ajos están dorados se echa el conejo con las hojas de laurel y una pizca de pimienta molida
Canelones rellenos de boloñesa

Canelones rellenos de boloñesa

Es una receta que podéis emplear para las próximas Navidades y nadie os pondrá un pero a la misma ya que gusta a todo el mundo, incluidos los siempre exigentes niños
Canelones Boloñesa

Canelones Boloñesa

En una sarten ponemos un poco de aceite y mantequilla, cuando la mantequilla este derretida añadimos las verduras a fuego lento hasta que queden tiernas
Canelones de Ternera

Canelones de Ternera

Escurrimos el agua, colocamos todas las laminas de canelones sobre un paño con cuidado de no romperlas y rellenamos con el sofrito
Mahonesa casera fácil.

Mahonesa casera fácil.

Sé que es muy cómodo comprarla y punto, pero hay que reconocer que la preparada casera, no tiene color a ninguna que se pueda comprar de bote, el sabor es totalmente diferente, aunque hay que reconocer que sea mucho más cómodo, pero no tiene nada que ver una recién hecha que las compradas
Tortitas de bacalao

Tortitas de bacalao

Y si tienes niños, no dudes en hacerlas. Preparamos hoy unas tortitas de bacalao. Unas tortitas para tomar como aperitivo o entrante con una cervecita y que también nos sirve como segundo plato acompañado de una ensalada por ejemplo
Pollo con champiñones Portobello.

Pollo con champiñones Portobello.

Un delicioso guiso elaborado a fuego lento con buenos ingredientes y mucho cariño. de caldo de pollo ( o carne )
Helado de chocolate Valor

Helado de chocolate Valor

Esta super recetaca de helado de chocolate, es para mí, LA RECETA, sin más, he probado varias recetas pero ninguna tan rica como ésta, es infalible, con y sin heladera queda super cremoso y con un sabor intensísimo a chocolate
Pechugas de pollo rellenas

Pechugas de pollo rellenas

Cortamos las pechugas modo de libro. Las ponemos en el varoma. deben quedar de grosor medio. Las rellenamos con la mezcla y giramos para que queden cerradas
Masa para Pizza Casera

Masa para Pizza Casera

Dejar que repose tapada hasta que aumente su tamaño al doble, dividir en cuatro bolas. Receta de Masa para Pizza Casera
Bacalao confitado con pimientos caramelizados

Bacalao confitado con pimientos caramelizados

Como sabéis, en esta época, si pensamos en platos salados, el pescado y en concreto el bacalao, es uno de los alimentos a los que más recurrimos todos para las comidas de estos días, por eso lo he elegido para prepararos la receta
Patatas con costillas en olla a presión

Patatas con costillas en olla a presión

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Focaccia de cebolla y romero

Focaccia de cebolla y romero

Os recuerdo que hace unos años publiqué una focaccia dulce con chocolate y naranja confitada que os recomiendo porque es una delicia absoluta, la he hecho muchas veces desde entonces, incluso la he llevado a comidas familiares y no dejan ni las migas
Conejo frito con ajos y limón

Conejo frito con ajos y limón

No os olvidéis de pasar por el blog de Carmen, que recopila todas lasrecetas participantes hoy. Poner a freír en el aceite delas patatas junto con los ajos machacados
Frito de conejo al ajo cabañil

Frito de conejo al ajo cabañil

Las patatas se pelan, se cortan a lo pobre y se fríen en una sartén con poco aceite, a fuego lento y tapadas
CONEJO FRITO

CONEJO FRITO

En un bol ponemos los ajos bien picaditos,una cucharada de pimentón agridulce,un poquito de perejil y romero picado
Arroz con pollo o paella de pollo. Receta tradicional

Arroz con pollo o paella de pollo. Receta tradicional

Uno de los clásicos es el arroz con verduras, sin duda una delasrecetas más saludables con arroz. Lava los pimientos y quítales el pedúnculo, pela la cebolla y los ajos, y lava laszanahorias, y pícalo todo muy finito