Hoy le toca el turno a un gazpacho diferente. Quizá los puristas no aceptan que se le llame así, ya que el Gazpacho es único, pero bueno, la receta es casi la misma y lo único que cambia es el ingrediente principal, cambiamos tomate por aguacate
Este tipo de sopas frías tienen multitud de variantes. Realizamos más deporte y somos conscientes del impacto que tiene la alimentación en nuestra salud
Ya os he contado que me enamoré de Japón cuando la visité hace un año, y espero volver algún día. En este magnífico país se come muy bien y esto me viene bien para abrir la sección de comida sana y saludable
Hoy vamos a preparar SOPA RAMEN (muy fácil), es una sopa de la cocina japonesa. La vamos a hacer de forma muy sencilla y con ingredientes que todos tenemos en casa, o al menos, fáciles de encontrar, para que todos podamos cocinarla y degustar tan rico plato
No hay nada mejor para este frío ártico que un plato de cuchara bien caliente. Es ahora cuando mi costilla me pide cocido (aquí le llamamos olla, también llamado puchero y con otras nomenclaturas depende de dónde nos hallemos), y es que no hay nada mejor para reconfortar cuerpo y alma que un buen plato de caldo con arroz o fideos
o si, porque en realidad las hay todo el año conservadas de distintas maneras. como sabéis me fui a Chile en el mejor momento de estos frutos, con lo cual no hubo tiempo de consumir las castañas que tanto me gustan, como mi despensa es muy seca,
junto al gazpacho de sandía o el sabrosísimo gazpacho de remolacha añadiendo ciruelas maduras o cerezas es una maravilla Tambíen disfruta de algunas cremas o sopas frías otra de las que suelo hacer es la Crema de Apio
además de unos cuantos consejos para preparar cremas de forma sencilla y que nos queden perfectas. Ya estamos en otoño y comenzamos con esta deliciosa crema de calabaza y zanahoria
Las cremas de verduras también son para el verano. Sobre todo si tu madre tiene una huerta en la que se dan los calabacines como si fuesen pipas y tienes que darles salida antes de que se estropeen
Grandiosa y exquisita Crema fría de melón que para estos días de calor viene perfecta, y la vamos acompañar con un Crujiente de jamón serrano, un buen chorreón de Aceite de oliva virgen extra y para darle chispa a la Crema, unas Pasas hidratada en Brandy
Llego el verano y con él las sopas frías. Este tipo de menús son los que me pide el cuerpo en verano, otras sopas frías que no faltan estos meses son el gazpacho o el salmorejo, ¡si los pruebas te aseguro que repetirás
Hola familia, vaya dia duro y dificil el de hoy en el aquopolis con los enanos, ufffff, que calor, pero ha merecido la pena solo por verles la cara de felicidad
Sal y pimienta. Cebollino y aceite de albahaca para servir la crema. Pelamos las zanahorias y las cortamos en trocitos, hacemos lo mismo con el puerro y la cebolla
Ha llegado el frío y va apeteciendo otro tipo de platos. No es la primera receta de crema de calabaza de este blog ya que ea principios de año os conté como hacía la crema de calabaza con curryy jengibre, pero en esta ocasión estaba usando el horno y para aprovechar el calor decidí asar parte de una rica calabaza y hacer esta cremita tan deliciosa
Hoy hemos preparado un puré con propiedades depurativas debido a sus ingredientes y que realmente ayuda a eliminar líquidos y a controlar un poco la dieta después de algún exceso
En el blog tengo un apartado dedicado a las cremasysopas con muchísimas ideas y es que las verduras en este caso son muy versátiles y los peques se las comen muy bien en casa de esta manera
