Verduras de 1

Verduras de 1

Ensaladilla de rape y gambas

Ensaladilla de rape y gambas

Esta ensaladilla de rape y gambas es un plato sencillo y a la vez muy especial para reuniones entre amigos y mesas de fiesta
Taboulé Marroquí (Ensalada de Cous-Cous)

Taboulé Marroquí (Ensalada de Cous-Cous)

El taboulé es una ensalada típica de la cocina árabe compuesta de bulgur o cous-cous (según el país), tomate, cebolla, pimiento, pepino, menta y perejil
Ensalada de Espinacas con Berenjenas y Bacon

Ensalada de Espinacas con Berenjenas y Bacon

En lugar de una mezcla deverduras, esta vez nos hemos limitado a hacer la ensalada con espinacas. Al ser de hoja grande, poco jugosa en si misma y asimilarla con la preparación hervida, hay que procurar darle un tratamiento especial
ÑOQUIS CON BERENJENA Y BACON

ÑOQUIS CON BERENJENA Y BACON

Llenan bastante porque es una masa de patata rellena de queso y tomate, no es difícil de hacer ñoquis si un día me animo os enseñare a prepararlos
SALTEADO DE CALABACINES, ESPINACAS Y ATÚN

SALTEADO DE CALABACINES, ESPINACAS Y ATÚN

Aceite de oliva. Cocer las espinacas en caso de ser congeladas, escurrir y reservar. En una sartén amplia poner un poco de aceite y sofreir en ella la cebolla y los ajos picados, agregar los calabacines y saltear hasta que suelten toda el agua, luego las espinacas, hacer lo mismo

Huevos rellenos de atún al horno con bechamel. Loli Domínguez

Huevos rellenos de atún al horno con bechamel. Una receta tan fácil como deliciosa, la combinación de sabores hace de este plato uno de los preferidos en mi casa, seguro que en la tuya también lo será, es ideal para cualquier día entre semana y para un día de fiesta también lo es, cuando lo saques a la mesa la expresión de todos será de felicidad ¡¡seguro
Flamenquines de calabacín

Flamenquines de calabacín

FLAMENQUINES DE CALABACIN. Una forma distinta de comer calabacín que en casa nos gusta mucho. Lo acompañamos de lechuga o un poco de mahonesa o alioli
Espinacas con garbanzos en Triana (Sevilla)

Espinacas con garbanzos en Triana (Sevilla)

Mas sencillos no podemos ser para la entrada del "Día de Andalucía" en nuestro blog, como es fiesta en nuestra Comunidad y aunque el tiempo no acompaña
Cocer arroz en thermomix

Cocer arroz en thermomix

No hace falta parar la máquina ya que podemos hacerlo a través del bocal. Añadimos el agua y la sal y mezclamos 10 segundos, velocidad 6. Colocamos el cestillo dentrodel vaso y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Echamos el arroz a través del bocal y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Durante estos 15 minutos debemos mover el arroz con la ayuda de la espátula un par de veces
CALABACINES GRATINADOS AL HORNO

CALABACINES GRATINADOS AL HORNO

Aceite de oliva. Se puede servir frio o caliente. Poner el aceite a calentar y dorar la cebolla picada, añadir el perejil picado y los ajos picados y los calabacines, saltear un poco, retirar del fuego y cuando se enfrie le añadimos los huevos batidos, una pizca de pimienta y los colocamos en una fuente que pueda ir al horno, espolvoreamos con el queso rallado y metemos en el horno a 180º hasta que se dore y derrita el queso. - Esta misma receta se puede hacer con pencas de acelgas que habremos cocido antes en la olla a presion o en una olla normal durante 30 minutos en agua hirviendo salada
Pastel de calabacín, parmesano y romero

Pastel de calabacín, parmesano y romero

Los que me leéis habitualmente sabéis que me encantan este tipo de pasteles. Todos los veranos (y no tan veranos) son un fijo en nuestras salidas domingueras y pocas veces repetimos el mismo, aunque este os confieso que de tanto que nos gusta ya lo hice unas cuantas veces
Flan de calabacines

Flan de calabacines

Este flan de calabacines es facilísimo de preparar. Se puede tomar caliente, con una salsa de tomate, o frío, servido con mayonesa
Sopa de cebolla en Thermomix (receta rápida)

Sopa de cebolla en Thermomix (receta rápida)

La sopa de cebolla en thermomix es una receta muy fácil y rápida de elaborar. La cebolla es muy buena para los resfriados y si estás de lleno en uno, este plato te ayudará porque aparte de estar calentito, la cebolla es antiinflamatoria y bacteriostática
Cebolla caramelizada (en Thermomix)

Cebolla caramelizada (en Thermomix)

Hoy os traigo una receta para los que tenéis thermomix porque os voy a ser sincero este tipo de cosas las borda, ya que me encanta eso de echar todos los ingredientes, programar y listo
TABULÉ, LA RECETA MÁS FÁCIL DEL MUNDO MUNDIAL

TABULÉ, LA RECETA MÁS FÁCIL DEL MUNDO MUNDIAL

Como ya os he comentado en alguna otra entrada es mi intención (ya sabéis los propósitos para el nuevo curso escolar) hacer recetas internacionales, y así ir conociendo gastronomía del mundo