Aceites

Aceites

ALUBIAS ROJAS CON PATATA Y CHORIZO

ALUBIAS ROJAS CON PATATA Y CHORIZO

Buenos días. Al fin viernes, y puesto que la primavera ni viene, ni se queda, yo no me resisto a dejar de preparar platos de cuchara, calentitos y que nos entonen el cuerpo con estos vientos/lluvias y fríos que corren
ESTOFADO DE ALUBIAS ROJAS

ESTOFADO DE ALUBIAS ROJAS

” Si dicen mal de ti con fundamento, corrígete, de lo contrario, échate a reír. ” Epícreto. Ingredientes
Pastelitos de surimi. Aperitivo fácil

Pastelitos de surimi. Aperitivo fácil

¡Hoy toca otra receta fácil y resultona para estas fiestas. Vamos a preparar unos pastelitos de surimi, unos bocaditos super jugosos parecidos el clásico punding de merluza pero en formato mini ¡Que queda ideales
FLAN DE PLÁTANO al microondas

FLAN DE PLÁTANO al microondas

Tenéis algún plátano rondando por vuestra nevera y no sabéis que hacer con ellos. Os propongo hacer este flan, que además  de rico en un periquete lo tenemos listo
Bacalao con tomate

Bacalao con tomate

Este viernes preparé, un rico bacalao con un buen sofrito de tomate. Es uno de mis pescados favoritos, lastima que el bueno no es muy asumible para todas las economías, pero de vez en cuando vale la pena darse un capricho y en casa te lo agradecen
Patatas a la Riojana con Huevos Cuajados

Patatas a la Riojana con Huevos Cuajados

El otoño se ha resistido a hacer acto de presencia, pero al fin podemos decir que ya está aquí definitivamente, comienza a hacer frío y a llover, ¡¡y eso se agradece
Chipirones Encebollados

Chipirones Encebollados

Vamos, que me vais a decir ¡¡Que bueno. , esta Recetas de Cocina, unos Chipirones encebollados, con un toque de vino blanco, sensacional, esta Receta de Pescado, el pariente cercano del Calamar, aunque se dice que es el calamar pequeño, Bueno ustedes sois, los que le ponéis el parentesco, y yo les pongo la Receta
BIZCOCHO DE NARANJA

BIZCOCHO DE NARANJA

  Hoy volví a hacer las magdalenas de naranja de  Tito pero esta vez versión bizcocho. Es el cumpleaños de mi marido y se lo hice para llevar al trabajo, me quedo estupendo y rico que lo probé
Bizcocho de naranja borracho

Bizcocho de naranja borracho

Ay. el verano, las dietas, los biquinis. todo eso parece muy importante, pero cuando se te pone un buen dulce por delante ya no importa tanto
BIZCOCHO AL RON (BORRACHO)

BIZCOCHO AL RON (BORRACHO)

Para elaborar el bizcocho se baten en un bol los huevos con el azúcar mucho, hasta que tomen un punto como una mayonesa
LOMO AL RON MIEL

LOMO AL RON MIEL

Ingredientes. 500 g de filetes de lomo de cerdo adobados1 cabeza de ajos100 g de ron miel (o ron blanco en su defecto)100 g de mielSal100 g de aceite de olivaElaboración Tradicional
Receta fácil de Rosquillas caseras

Receta fácil de Rosquillas caseras

Las rosquillas de mi abuela forman parte de los recuerdos de mi infancia, ella no tenía la receta apuntada, los ingredientes los media a ojo, con un vaso o taza y el resultado son estas rosquillas que son ideales para acompañar cualquier momento del día con un te, café o chocolate calentito
Rosquillas Caseras de Limón

Rosquillas Caseras de Limón

Rosquillas Caseras de Limón, una receta de repostería super tradicional. Ingredientes económicos, una preparación sencilla y un resultado fantástico
Berenjenas crujientes con miel

Berenjenas crujientes con miel

Ingredientes. 2 berenjenas. Leche. 50 gr. harina. fécula de maíz. 1/2 lata de cerveza. Miel. Sal. Aceite. Elaboración. Cortamos las berenjenas en tiras y las sazonamos y las colocamos en un colador una media hora, luego las colocamos en un bol y las cubrimos con leche, para que no absorban mucho aceite al feir
Crujientes de berenjena con miel

Crujientes de berenjena con miel

Este es un plato que me ha apasionado desde pequeño y no solo por el contraste de sabores dulce y salado que lleva asociado, sino sobretodo, por la textura tan crujiente que adquieren al freírlas y que las hacen verdaderamente irresistibles
BERENJENAS RELLENAS DE TOMATE, ATÚN Y HUEVO

BERENJENAS RELLENAS DE TOMATE, ATÚN Y HUEVO

Esta semana la dedico a las berenjenas rellenas. Porqué. pues porque este año como el pasado ha sido una de las verduras que mejor se han dado en mi huerto
BERENJENA RELLENA DE ATÚN

BERENJENA RELLENA DE ATÚN

Hoy os traigo una receta muy fácil de preparar, unas. berenjenas rellenas de atún. Además aunque las terminaremos en el horno, vamos
Dátiles con beicon

Dátiles con beicon

Siempre que tengo invitados, me gusta servir antes de los platos principales un buen aperitivo, para ir abriendo boca
Truco casero para que tu hogar huela siempre bien

Truco casero para que tu hogar huela siempre bien

Como ya bien sabes a estas alturas, un buen olor en mi hogar para mí es imprescindible. No me gusta nada cocinar ciertos alimentos precisamente por eso, así que evito todos los fritos y los pescados suelos hacerlos al horno, para que en mi casa quede el mínimo olor