Pescado

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Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera

Hoy preparamos unos ricos mejillones a la marinera. una deliciosa receta perfecta como entrante o aperitivo, son ideales para una comida de picoteo o para cualquier ocasión
Bacalao con verduras al horno y napado con una muselina

Bacalao con verduras al horno y napado con una muselina

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Bacalao a la dorada o Bacalhau à Brás

Bacalao a la dorada o Bacalhau à Brás

Hoy he decidido dejar constancia de una de mis recetas preferidas. Tan sencilla como exquisita, pero de tanto prepararla en casa resulta que nunca la he publicado en el blog
Croquetas de pescado con alioli de pimiento asado

Croquetas de pescado con alioli de pimiento asado

Hace unos días les contaba que me presentaba a un concurso con un plato de pasta fresca mar y montaña y preparaba, para cocinar la pasta, un fumet de pescado con pescado fresco