conservas

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Cómo conservar la mermelada

Cómo conservar la mermelada

Con ese sellado hermético, conseguimos que se mantengan mucho tiempo y no nos debe de dar miedo hacer mucha cantidad y no sólo de mermeladas, sino de otro tipo de conservas
Conservas de Brócoli – Broccoli sott’olio

Conservas de Brócoli – Broccoli sott’olio

Ingredientes. 3 kilos de brócoli, 2 litros de vinagre de vino blanco, 3 litros de agua, 5-6 dientes de ajo, guindilla/picante, sal, aceite virgen y aceite de girasol
Cómo Conservar el Cilantro Fresco

Cómo Conservar el Cilantro Fresco

Una forma de condimentar los alimentos es agregar hierbas frescas, algunas veces podemos cosecharlas en casa (en otro post hablaremos de eso) en otros casos las compramos, hoy les comento cómo conservar el cilantro para consumirlo de la forma más fresca posible
Conserva de tomate cherry

Conserva de tomate cherry

Y digo peculiar porque solo con conservas. Este mes comienza un reto bastante peculiar. Dan dos opciones y eliges la que mas te gusta
Conserva de tomates, estilo campestre.-

Conserva de tomates, estilo campestre.-

Nuestra huerta, aún cuando tenemos pocas cositas sembradas. se ha vuelto loca estos últimos días del verano y nos ha dado una producción de tomates preciosa y con la que estamos muy contentos
Cómo conservar lechuga (video)

Cómo conservar lechuga (video)

En este programa… culo, teta, pito. Segunda parte de los tres videos sobre verduras. Esta vez toca cómo conservar lechuga, o cualquier verdura de hoja

CONSERVACIÓN DEL PEREJIL Y MÁS CURIOSIDADES

 . Por fin es viernes, venga que esto está chupado. En el post de hoy os traigo varias opciones para conservar el perejil,para que no tengáis que tirarlo porque se os ha marchitado y lo aprovechéis en su optimo estado en vuestras preparaciones culinarias
CARRUÉCANO {Conservas}

CARRUÉCANO {Conservas}

Como mi intención era embotarlo no le he puesto ni el picante, ni el ajo ni el tocino, eso se lo añadiré cuando lo vaya a comer, porque durante el tiempo que esté envasado el picante se puede acentúar de más y aun no me atrevo con las conservas de carne, así que va cocinado tan sólo con la cebolla y el pimiento verde, aunque he reservado una cazuelita apaña con todos sus avíos para que sean nuestra cena, incluso quedará para la comida de mañana

CONSERVAR AJOS

INGREDIENTES. Ajos. Aceite. PREPARACIÓN. Pelar los dientes de ajo, picarlos y meterlos en un tarro de cristal hermético cubiertos de aceite
CONSERVA DE TOMATE

CONSERVA DE TOMATE

Es cierto que hay unas conservas. de tomate bastante decentes, pero el decidir tu mismo, que tomates conservar y
Conserva de atún en aceite

Conserva de atún en aceite

Hoy traemos no solo una receta o elaboración determinada, traemos una apuesta por un cambio radical en nuestra alimentación llevada a todos los niveles incluyendo las conservas de pescados o en este caso atún, esperamos que la hagas, la disfrutes y la aproveches, tu cuerpo te lo agradecerá y tu bolsillo también
Conserva de tomates cherry

Conserva de tomates cherry

Aquí he encontrado unas pautas muy intersantes sobre las precauciones que hay que tener cuando hagamos conservas caseras
CONSERVA DE CODORNICES EN ACEITE

CONSERVA DE CODORNICES EN ACEITE

Mis padres nacieron en Alfambra, un pueblo de Teruel, por estas tierras son típicas las conservas de cerdo en aceite, antiguamente por necesidad, tras la matanza del cerdo era la forma de conservar parte importante de los derivados de este para poderlos consumir durante el resto del año
Conserva de filetes de caballa

Conserva de filetes de caballa

INGREDIENTES. - 8 caballas frescas. - aceite de oliva virgen extra. - sal. ELABORACIÓN. No hay nada mejor que poder conservar los alimentos cuando están en plena temporada y poder así disfrutar de ellos el resto del año
Conserva de escalivada

Conserva de escalivada

Tengo muchas berenjenas y pimientos en el huerto y se me a ocurrido hacer unos botes de conserva y tenerlos preparados para abrirlos y comerlos en cualquier momento, que os parece mi idea de esta conserva
Cómo conservar las setas y recopilatorio

Cómo conservar las setas y recopilatorio

Ya sabréis, pues os lo he dicho infinidad de veces, que las setas me apasionan. Me gusta ir a recogerlas con todo lo que ello conlleva ya que luego hay que limpiarlas y aparte de elaborar diferentes platos con ellas, hay que conservarlas pues la temporada es relativamente corta
Conservas: Mermelada de melocotón

Conservas: Mermelada de melocotón

La semana pasada calculé mal la cantidad de fruta que debía comprar y me pasé con los melocotones.  Antes de que entraran en decadencia y cobraran un aspecto de vejez prematura, he decidido hacer mermelada, que siempre va bien para el desayuno e incluso para dar un toque especial a un plato salado