Pabellón criollo vegetariano
Había oído hablar del "pabellón" venezolano, pero no tuve la ocasión de probarlo nunca, a pesar de que no son pocos los amigos venezolanos que tenemos
Viaje a través de la comida típica Argentina
CuandohablamosdelacomidatípicaArgentina, lo primero que me viene alacabeza es, alfajores (quien dice alfajores dice dulce de leche), asado por supuesto y empanadas
RATATOUILLE DE BONIATO, CEBOLLA Y PATATA
El boniato me encanta y tiene un montón depropiedades. DISFRUTANDO DE UNA GUARNICIÓN DIFERENTE. Disfrutando con los tubérculos y los bulbos, las cebollas para un buen acompañamiento
Coliflor encurtida {una técnica culinaria de antaño} #hastalalunaconlaaceitunaTS
Pero, como no es tiempo de aceitunas, pues me ha dado por hacer unas colifloresencurtidas. COLIFLORENCURTIDA
Briouats de requesón y espinacas (Aperitivo)
Continuando con los preparativos navideños, hoy he elaborado unos briouatsdeliciososdeespinacas con requesóny pasas
POTAJE DE GARBANZOS CON CHORIZO Y ESPINACAS
Este tipo de recetas queda más sabrosa cuando la preparamos de un día para otro, pero de cualquier manera podréis disfrutar de un potaje estupendo
Bizcocho Mármol o Marmolado de Pistacho y Limón
Dejamos que temple un poco, lojusto para que al echar sobre el bizcochono se nosdesparramedemasiadocomo me pasó a mi, cubrimoscon un pocodeglaseado al gustoydecoramosconpistachospicados
