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Recetas de utilisima la pasteleria pastel de limon

Utilisima la pasteleria torta negrito

grs de azúcar, unas gotas, las claras, claras de huevo

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Utilisima pasteleria: torta de limon y queso

polvo para hornear, soperas de azúcar, porciones de queso, las yemas, ras de maicena

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Utilisima pasteleria:torta paradiso

azúcar impalpable, manteca derretida, esencia de vainilla, dulce de leche

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Pastel de mousse de yogur

Mix de frutos rojos 300 g, Azúcar 40 g, Glucosa 15 g, Grenetina o gelatina 1 sobre, Huevos 3

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Baklava

Masa phylo 500 g, Manteca clarificada 300 g, Nueces picadas 300 g, Azúcar 60 g, Especias para pastelería en polvo c/n

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Galletas rellenas de limón

Mantequilla sin sal 250 g, Azúcar en polvo 100 g, Ralladura de 1 limón, Harina 200 g, Almidón de maíz 100 g

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  • Guardada hace 5 meses
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Cremosos de chocolate blanco, mango y maracuyá

Leche 250 cc, Crema de leche 250 cc, Azúcar 75 g, Yemas 4, Grenetina 14 g

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Cassata

Huevos 10, Yemas 5, Azúcar 300 g, Manteca 100 g, Chocolate 100 g

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Panforte

Frutas desecadas 800 g, Naranja 1, Limón 1, Frutos secos 700 g, Especias para pastelería 3 cdas

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Cassata siciliana

Huevos 10, Yemas 5, Azúcar 300 g, Harina 150 g, Almidón de maíz 60 g

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Palmitos rellenos

Berenjena 1, Queso crema 200 g, Cilantro c/n, Ajo 1 diente, Tahine 2 cdas

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