Recetas de tapa de nalga al horno

Tapa de nalga al horno c/ patatas

patatas en rodajas, diente de ajo, caldo de verduras, pastillas de caldo

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Milanesa argentina

dos huevos, ajos tiernos, huevo batido, pan rallado, huevos frescos

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Pan de queso relleno con carne marinada

cebollas de verdeo, manteca derretida, semillas de sésamo, salsa de soja, manteca pomada

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Tapa de nalga al horno

1 tapa de nalga de ternera o novillo, 2 papas, 2 batatitas, 2 zanahorias, 2 puerros, 1 cebolla chica, 1 ají morrón chico, sal, ají molido, 1 vaso de vino blanco, aceite., 2 papas, 2 zanahorias, 1 cebolla chica, sal

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Tapita de nalga al horno

1 tapita de nalga de ternera o novillo, 2 papas, 2 batatitas, 2 zanahorias, 2 puerros, 1 cebolla chica, 1 ají morrón chico, sal, ají molido, 1 vaso de vino blanco, aceite., 2 papas, 2 zanahorias, 1 cebolla chica, sal

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Milanesa rellena

Nalga, la cantidad que deseen, Jamon, Queso cortado en maquina, Un poco de sal, ajo, y perejil

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Empanadas criollas

24 tapas para empanadas para hacerlas, 500g de nalga cortada en escalopes, 250 g de Cebolla de verdeo picada, 250g de cebolla común picada, 150g de grasa de cerdo, vacuna o manteca

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Carne al horno con papas

750 GRS DE VACIO Ó TAPA DE ASADO Ó TAPA DE NALGA Ó TIRA DE ASADO PUEDE SER TAMBIEN PECETO ., CONDIMENTOS A GUSTO SAVORA C/N ACEITE PARA LA ASADERA, 1 SABORIZANTE DE CARNE O 1 CUBITO DE CALDO DE CARNE O VERDURAS, 1 TAZA DE AGUA, 2 KG PAPAS O A GUSTO CORTADA EN BASTONES GRUESOS O EN RODAJAS Y SI LES GUSTA ALGUNAS BATATAS

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Cima rellena al horno

1 KGRS DE TAPA DE ASADO O NALGA TAMBIEN SE PUEDE HACER CON VACIO ., 1 ATADO GRANDE DE ACELGA O 2 ATADOS DE ESPINACAS, SAL Y PIMIENTA A GUSTO, CONDIMENTOS A GUSTO 1 HUEVO, 1/2 TAZA DE QUESO RALLADO

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Guiso de nalga carioca

750g de nalga en cubos pequeños, sal gusto, 1k de tomates maduros y firmes, sin semillas, en rebanadas, con su jugo, 2 cebollas, en rodajas, 2 mangos grandes pelados en rebanadas

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Cima rellena

Tapa de asado o nalga 2 k, Sal c/n, Pimienta c/n, Aceite de oliva c/n, Gelatina sin sabor 7 g

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Empanadas de carne

Cebollas 2, Cebolla de verdeo 3, Pimiento 1, Grasa vacuna 50 g, Nalga 400 g

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Empanadas sanjuaninas

500g de nalga cortada en escalopes, 250 g de cebolla de verdeo picada, 250g de cebolla comun picada, 150g de grasa de cerdo, vacuna o manteca, 2 cucharaditas de pimenton dulce

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Pan de carne campesino

Panceta ahumada 250 g, Cebolla 1, Ajo 1 diente, Cebolla de verdeo 2, Pimiento rojo 1/2

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Empanadas criollas

500g de nalga cortada en escalopes, 250 g de cebolla de verdeo picada, 250g de cebolla comun picada, 150g de grasa de cerdo, vacuna o manteca, 2 cucharaditas de pimenton dulce sal y aji molido a gusto

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Empanadas entrerrianas

500g de nalga cortada en escalopes, 250g de cebolla de verdeo picada, 250g de cebolla comun picada, 150g de grasa de cerdo, vacuna o manteca, 2 cucharaditas de pimenton dulce

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Empanadas catamarqueñas

500g de nalga cortada en escalopes, 500g de cebolla comun picada, 150g de grasa de cerdo, vacuna o mantecasal y aji molido a gusto, 1/2 cucharadita de comino, 50g de pasas de uva sin semillas

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