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Recetas de sorrentinos de ricota

Proyecto de negocio

coca cola, vinagre de vino, zanahoria rallada, espárragos blancos, poco más

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Sorrentinos de ricota y panceta

quinientos grs de masa de pasta al huevo, quinientos grs de ricota, doscientos grs de panceta ahumada en cubitos, cien grs de pasas negras sin semilla, doscientos grs de queso provolone rallado, dos huevos, setecientos cincuenta cc de crema de leche, dos potes de azafrán, quinientos grs de ricota, cien grs de pasas negras sin semilla, dos huevos

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Sorrentinos de ricota, jamón crudo, tomates secos y albahaca en salsa de espinacas

500g masa de pasta de tomate o al huevo (ver receta), 500g ricota, 200g jamón crudo en fetas, 100g tomates secos hidratados en aceite de oliva, 1 atado espinacas, 1 cebolla, 500cc crema, albahaca, sal y pimienta, 500g ricota, 100g tomates secos hidratados en aceite de oliva, 1 cebolla, albahaca

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Sorrentinos de ricota, panceta y pasas en salsa de azafrán

500 grs. de masa de pasta al huevo (ver receta), 500 grs. de ricota, 250 grs. de panceta ahumada en cubitos, 100 grs. de pasas negras sin semilla, 200 grs. de queso Provolone rallado, 2 huevos, 750 cc. de crema de leche, 2 potes de azafrán., 500 grs. de ricota, 100 grs. de pasas negras sin semilla, 2 huevos

  • Guardada por coccole07
  • Guardada hace 5 meses
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Sorrentinos

Harina: 250 gr, Aceite de oliva: 2 cucharadas, Sal: 1 cucharadita, Agua: 1 taza, Mozzarella: 200 gr

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Sorrentinos de espinaca y ricota

harina 0000 1/2 Kg ó 3/4, 1 taza de agua hirviendo, 1 toque de aceite, sal un poquito, 3 huevos

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Sorrentinos de ricota, jamón crudo o mozzarella

1 k de harina, 10 gs de sal, 5 huevos, 5 cdas de aceite, 180 cc de agua aprx

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Sorrentinos con salsa rosa

Jamón cocido 200 g, Mozzarella 200 g, Ricota 200 g, Queso rallado 50 g, Sal c/n

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Sorrentinos capresse

Ricota 1/2 k, Mozzarella 1/2 k, Tomates secos 100 g, Hojas de albahaca 1 taza, Sal y pimienta c/n

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Sorrentinos tricolor

Espinacas 1 taza, Huevos 6, Harina 900 g, Sal y pimienta c/n, Agua c/n

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Sorrentinos con salsa de nuez

Ricota 400 g, Queso rallado 2 cdas, Jamón cocido procesado 50 g, Sal , pimienta y nuez Moscada, Tapas para empanadas de copetín 12

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