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Recetas de secretos de los panaderos

Pan de leche apto para diabeticos

azúcar blanco, mantequilla light, azúcar moreno, levadura de panadero, leche desnatada

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Bollos rellenos de manzana y arándanos

leche entera, mantequilla sin sal, huevo batido, unas gotas, levadura fresca

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Focaccia (terminada con ajo y orégano)

aceite de ajo, papel film, masa madre, grs de azúcar, sobres de levadura

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Carne en salsa

vaso de vino, carne para guisar, poco de aceite, ajo picadito, lata de guisantes

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El titanic y sus cocoanut sandwiches

azúcar glas, unas gotas, clara de huevo, poco más, coco rallado

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Salsa de pimientos asados

diente de ajo, dulce de leche, pimiento rojo, sal y pimienta, pimentón de la vera

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Chebakia (dulce marroquí de miel)

leche entera, anís molido, poquito de agua, mililitros de leche, canela molida

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Dobos torte de chocolate intenso

..que no tenía ni idea de que existían, o no sabía cómo hacerlos y, gracias a ellos tengo recetas, formas de..

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Hamburguesa de pe a pa o tal como eramos

leche entera, poco de tabasco, huevo batido, poco de leche, con agua

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Muffins de vainilla y pepitas de chocolate

yogur natural, poco más, leche evaporada, bote de leche, pizca de sal

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Lengua de brioche con yema pastelera y nata

grs mantequilla, grs harina, mantequilla reblandecida, yema pastelera, media cucharadita de sal

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Pasta fresca casera (espaguetis)

masa de pan, con agua, pasta fresca, poco más, aceite de oliva

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Bollos de almendras, albaricoques y vainilla

levadura prensada, con agua, aceite vegetal, harina fuerza, levadura química

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Especial cochinillo iii: cochinillo de segovia asado

diente de ajo, cebolla caramelizada, patatas panadera, manteca de cerdo, aceite de oliva

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Savarin con nata de rosas

clara de huevo, piel de limón, nata líquida, mucho cuidado, piel de naranja

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400 + 883 = un millón de gracias y concurso!!

salsa de chocolate, rebanada de pan

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Lomos de merluza con mejillones.

vaso de vino, lomos de merluza, toque de pimentón, patatas asadas, pimiento rojo

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Hoy huele a... "txitxarro" al horno

manojo de perejil, buen vinagre, patatas panadera, chorro de vinagre, vinagre de módena

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Baguettes - reto bake the world mayo 2013

vaso de agua, levadura fresca, levadura de cerveza, queso camembert, harina de trigo

  • Guardada por rocio_eh
  • Guardada hace 5 meses
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Corona de la almudena. celebrando el #diadeldulcetypicalspanish

..gina de facebook de La cocina typical spanish alcanzamos los 400 "me gusta". No nos lo podíamos creer. Nos sentía..

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Aprendiendo a cocinar con antonia butrón - dulces típicos de cuaresma

leche entera, limón rallado, canela molida, huevos frescos, jamón york

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