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Recetas de preparacion aji rocoto

Chile, chilli, guindilla o ají

otras verduras, pimiento de padrón, salsa criolla, pimiento italiano, cerveza o vino

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Saltado de camarones con tacu-tacu de frejoles al aji

pimienta blanca, arroz blanco, rocoto picado, con sal, ají verde

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Arroz con mariscos peruano: receta y tips para hacerlo

..na pizca de orégano Cilantro fresco Sal Pimienta 1 ají rocoto (opcional) Aceite de oliva Preparación Lava y limpi..

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Como preparo un buen ceviche peruano levanta muertos - receta infalible para curar la resaca (cruda)

..pio picada Ajos machacados Ají limo picado Ají mirasol Rocoto Zumo de 12 limones Sal Ingredientes para la decora..

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Sardinas travel: tartar y ceviche

diente de ajo, zumo de limón, hojas de lechuga, boniato cocido, poco más

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Como preparar ceviche popular

azúcar morena, caldo de pescado, camote cocido, con sal, leche evaporada

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Como preparo una parihuela - receta e ingredientes

..os  Jaivas  Mixtura de mariscos  Comino  Sal  Pescado  Rocoto  Pasta de tomate  Ají amarillo  Camarones  Caldo de..

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Como preparo una leche de tigre - receta - como curar la resaca - (platos afrodisíacos)

..de aceite vegetal • Sal, pimienta, kión, culantro y rocoto Preparación de la leche de tigre para curar la ..

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Como preparo unos choritos a la chalaca - receta

..  1 cucharada de ají amarillo molido  1/2 cucharada de rocoto molido Sal Pimienta al gusto.  Preparación de l..

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Calapurca

.. 1 Cucharadita de orégano Sal, pimienta y ají picante rocoto a gusto MODO DE PREPARACIÓN Antes de comenzar hay..

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Pato a la criolla

crema de ají, ají amarillo, camote cocido, leche batida, queso en dados

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Como preparo un solterito de queso - receta

..  Orégano  Sal  Pimienta  Aceite  Vinagre  1 rodaja de rocoto  Preparación del solterito de queso:  En u..

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Rocoto relleno (arequipa)

8 rocotos, 400 gramos de carne molida, 4 cucharadas de ajo molido, 2 cucharadas de ají panca molido (Ají rojo, seco, hidratado y procesado), 2 cebollas

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Pollo a la brasa

1 pollo sin vísceras, 5 papas en bastones, ½ taza de vinagre, ½ taza de ají panca, ½ taza de ajos molidos

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Picante de mariscos

Ingredientes ( 4 porciones), 200 gramos de Langostinos o Camarones, 200 gramos de Calamares, 8 ****s de Abanico, 8 Choros ( Mejillones)

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Ceviche mixto

1 kilo de pescado, 30 limones, 12 camarones, 12 calamares, 12 conchas de abanico

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Sopa criolla

500 gramos de carne de res molida, 200 gramos de fideos cabello de ángel, 1 cebolla grande picada en cuadraditos, 2 tomates cortados en cuadrados, 3 papas peladas y cortadas en cuadrados

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Jalea mixta

5 filetes de pescado blanco (200 gramos aproximadamente cada uno), 4 calamares, 8 camarones, 8 conchas de abanico, 2 yucas grandes cocidas y trozadas

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Cebiche mixto

400 gramos de pescado blanco trozado, 250 gramos de colas de camarón, 12 conchas de abanico, 250 gramos de pulpo o calamar trozado, 150 gramos de caracoles de mar sin caparazón

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Pimiento relleno

4 pimientos grandes, de preferencia rojos, 4 papas amarillas sancochadas, 300 gramos de carne molida de res, 1 cebolla entera picada en cuadraditos, 1 tomate pelado y picado en cuadraditos

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Choros a la chalaca

3 docenas de choros cocidos (mejillones), 2 cebollas picadas en cuadraditos, 1 rocoto picado en cuadraditos, 2 tomates picados en cuadradito, ¾ de taza de jugo de limón (6 o 7 limones aproximadamente)

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Mayonesa de verduras

4 papas blancas medianas, 3 dientes de ajo, 2 pimientos amarillos, 1 taza de coliflor, 2 zanahorias

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