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Recetas de porque se ahuma el chorizo en su elaboración

Elaboración de chorizos,morcillas y salchichones de la matanza.

ajo picado, pimentón picante, con agua, poco más, pimentón dulce

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Chorizos caseros

ajos picaditos, pimentón dulce, poco de perejil, con sal, chorizos gallegos

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Elaboraciones básicas.

CARPACCIOS. •          Los carpaccios son elaboraciones de origen italiano, entradas o entremeses fríos, ..

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Chorizo dukan

poquito de orégano, diente de ajo, ajo picado, pulpa de pimientos, pimentón dulce

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Migas caseras

ternera picada, pan rallado, migas de pan, aceitunas partidas, pan cateto

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Lentejas estofadas con chorizo

vaso de agua, lentejas pardinas, con agua, tomate rallado, pequeña de pimentón

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Empanadillas "mini" de chorizo de untar

masa de empanada, grs de chorizo, chorizo ahumado, chorizo de cerdo, papel absorbente

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Saquitos de farinato en salsa de miel

grasa de cerdo, zumo de limón, pasta brick, poquito de azúcar, chorrito de zumo de limón

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Top chef 1.4: uno y uno no siempre suman dos

ESTA CRÓNICA ESTÁ EN PROCESO DE ELABORACIÓN Y SE ACTUALIZARÁ EN LA MEDIDA QUE ATRESMEDIA Y MIS OBLI..

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Empanada de ropa vieja – raquel

Como el tiempo está refrescando muchos empezamos a pensar en caldos, sopas,cocidos…¿y que  hacer con las sobras d..

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Forum coruña 2014 resumen dfn

Pin It Se acabó el Forum 2014, un lujo para Coruña. Después de tres intensos días en los que la ci..

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Festa do pulpo en o carballiño (ourense) 50 aniversario

trozo de unto, huesos de espinazo, pimientos de padrón, leche de vaca, con sal

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Recetas en comun...

gambas cocidas, cebollas grandes, poco de aceite, cabezas de ajos, pimientos rojos

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La fabada o "soy español, a qué quieres que te gane"

tocino veteado, punta de jamón, judías blancas, agua fría, chorizo asturiano

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Receta de fabada asturiana

..recetas. Pero bueno, hoy en día pienso más que nunca que el blog es una extensión más de uno mismo. ¿Por qué pong..

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Callos “casa tere”

Hoy toca visitar a las amigas y curiosear entre sus recetas y secretillos de cocina, y me he ido di..

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Cocido tradicional de mi madre, desafío en la cocina

Día del grupo Desafío en la cocina...hoy especialmente estoy muy, muy contenta. La receta de este mes la he propu..

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Fabada

    Es el plato típico de mi tierra, Asturias, pero también es el plato típico de mi casa, a mi abuelo..

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Una receta divertida: txoripanes o bollos preñaos con forma de “cerditos”. para los más peques de la casa, nuevas “mascotas”.

..equilla a punto de pomada 20 gr. de aceite de oliva chorizos cortados en trozos de 2 o 3 cm. unidad o mini-c..

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Viaje navideño praga - viena - budapest

naranja en rodajas, filete de ternera, masa de harina, harina azúcar, botella de vino

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Sidreria tierra astur colloto

queso de cabrales, leche de cabra, queso curado, pasta fresca, finas hierbas

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Crema de fabada con currusquinos

chorro de aceite, tocino ibérico, unas gotitas de aceite, aceite caliente, buen aceite

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