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Recetas de pescado pangasius

Popieta de pangasius rellena de gambas,bacon y aguacate a la salsa de naranja

zumo de media naranja, poco de aceite, unas aceitunas, aceitunas negras, sal y pimienta

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Ceviche peruano a mi manera.......

sal y pimienta, cebolla roja, poco de perejil, con agua, dientes de ajo

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Recetas de pescado

Pescado relleno al horno (merluza,lenguado, lubina, gallo)

  vasito de vino, unas gotas, pescado blanco, pescado grande, leche natural

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Pescado al horno

  rodajas de papa, caldo de pescado, pan rallado, pescados pequeños, mantequilla aceite

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Pescado frito con harina de garbanzos y especias

  garam masala, ají molido, filetes de pescado, puré de patatas, filetes de merluza

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Recetas de pangasius

Filete de panga a la plancha.

  aceite de oliva, pan rallado, pizca de sal

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Filetes de panga al ajo y limón

  4 filetes grandes de Pangasius (Panga o Swai) cortados por mitad y sin espinas ni piel., 2 Limones amarillos (su zumo ), 1 limón amarillo para decorar, 2 limones partidos por cuartos para rociar con mas limón una vez emplatado, 4 dientes de ajo pelados

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