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Recetas de pescado chile guajillo

Tacos de pescado al pastor

Estos tacos son adictivos. El pescado se marina en la mezcla de pastor por unas 2-3 horas y toma un sabor increíb..

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Enchiladas de pescado + salsa roja casera de enchiladas

El guisadito de pescado es una preparación para variarle y darle más sabor al pescado. En esta ocasión se ..

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El tamal: su origen

..tados Unidos también se le llama tamale. En Argentina y Chile se les llama tamales.6 Existe una preparación algo ..

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Chorizo casero de res

..prácticamente con cualquier carne, pollo, cerdo, hasta pescado, aunque me vean raro, sabe rico, lo que sucede es ..

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Pescado a la talla

Huachinango de 2.5 Kg. a 3.0 Kg. limpio, sin escamas y abierto para asar; no te compliques la vida pídeselo al de la pescadería que en menos de 5 minutos te lo tiene listo., 100 gramos de chile guajillo sin semillas, 1/8 de cebolla, 2 dientes de ajo, 1½ cucharada de sal

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Caldo largo de pescado

1/2 kilo de pescado en trozos (rubia, peto o mero), 1 jitomate, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, chile guajillo al gusto

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Tacos de pescado al "pastor"

3 filetes de dolphin (mahi-mahi), 3 chiles guajillos secos, 1 cda. de achote, 1 diente de ajo picado, 2 rebanadas de piña picadas

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Salsa de chiles secos y crema

4 chiles anchos chicos, tiernos y ligeramente fritos, desvenados, 1 chile guajillo ligeramente frito y desvenado, 1 chile cascabel ligeramente frito y desvenado, 1/2 cebolla asada, 1 taza de crema ácida o yoghurt

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Chilate de pescado seco

1 kilo de pescado seco desmenuzado y remojado, 100 grs. de chile guajillo grande, tostado, 1 diente de ajo, sal al gusto, 1 rama de epazote

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Enchiladas marinas de mantarraya al pastor

1kg Mantarraya (filete), ½ Cebolla en rodajas, ¼ chile guajillo, 2 dientes de ajo, Hiervas de olor.

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Enchiladas marinas de mantarraya al pastor

1kg Mantarraya (filete), ½ Cebolla en rodajas, ¼ chile guajillo, 2 dientes de ajo, Hiervas de olor.

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Elgourmet online gratis cacao jose ramon castillo receta huachinango pochado en salsa encacaotada

filetes de pescado, arroz blanco, manteca de cacao, fondo de pollo, con sal

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Pescado a la talla

Huachinango 2 k, Chile guajillo 10, Agua c/n, Cebolla 1/4, Ajo 4 dientes

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Pescado yucateco

Ajo 2 dientes, Cebolla chica 1/4, Jitomates guajes en cuartos 3, Chiles guajillos desvenados 2, Jugo de naranja 1 taza

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Pescado zarandeado

1 pescado de 2kg. preferencia huachinango abierto por la mitad., 2 chile guajillos., 4 dientes de ajo ., chorrito de aceite de oliva ., comino una pizca.

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Pescado zarandeado

Pescado blanco o huachinango 200 g, Sal gruesa 1 pizca, Pimienta negra 1 pizca, Chile guajillo 1, Salsa para saborizar c/n

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Sopa d pescado

1/2 cabeza de robalo o huachinango, 1/4 kg de filete e mero sin congelar1/4 e cebola1 diente de ajo2 jitomates maduros2 cucharadas de aceite2 zanahorias pequeñas, peladas y cortadas en cuadritos1/4 taza de arrozuna pica de pimienta negra molida2 chiles guajillos, desvenados,sin semillas y ligeramente fritos, 1.lave perfectamente con agua fria las pechugas y la, 1/2 cabeza de robalo;pongalas a cocer en la olla de presion con, 6 tazas de agua,pimienta y un poco de sal,urante

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Tostas de pescado al pastor

4 chiles guajillo desvenados y sin semillas, 1 kg de filete de pescado blanco, 2 tomates cortados sin semillas y en cuartos, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo

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Sopita guisada de mariscos

Fumet 1.5 l, Aceite de oliva 50 cc, Pimiento morrón 1, Tomate 3, Cebolla 1/2

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Arroz con frijoles

Aceite de oliva 3 cdas, Cebolla blanca 1, Cebolla de verdeo 1, Puerro 1, Zanahoria 1/2

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Frijoles lancheros

Frijoles bayo 1 k, Cebolla 1, Ajo 1/2 cabeza, Epazote 1, Sal c/n

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Codornices con puré de coliflor

Codornices 6, Salvia 1 rama, Coliflor 1, Agua c/n, Sal c/n

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