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Recetas de papas al horno crocantes utilisima

Huevos crocantes

Huevos duros 5, Queso blanco 150 g, Ajo y perejil 3 cdas, Queso rallado 3 cdas, Sal y pimienta c/n

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Cochinillo al estilo neoyorquino

Cochinillo de leche 2 k, Tomillo 4 ramas, Romero 4 ramas, Ajo 2 cabezas, Semillas de Alcaravea 2 cdas

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Milanesitas crocantes

Churrasquitos de cuadril 300 g, Sal y pimienta c/n, Pan rallado 500 g, Romero 4 cdas, Ají molida 1/2 cda

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Tres guarniciones con papa

Papas 500 g, Romero 1 rama, Aceite de oliva 3 cdas, Sal gruesa 30 g, Pimienta c/n

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Pollo a la brasa

Agua c/n, Sal 1/4 taza, Azúcar 2 cdas, Pollo entero 1, Ajo 1 cda

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Lomo a la pimienta

Lomo 2 k, Sal c/n, Manteca 100 g, Mostaza 100 g, Pimienta negra en grano 200 g

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Pollitos rellenos

Ajo 2 dientes, Comino 1/2 cdita, Orégano seco 2 cditas, Pasta de achiote 2 cdas, Aceite de oliva 1/4 taza

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Canasta de masa bomba

Agua 250 cc, Manteca 100 g, Sal c/n, Harina 0000 250 g, Semillas de amapola 50 g

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Galletitas con crema de vainilla aptas para celíacos

Premezcla para celíacos 1 1/4 taza, Cacao amargo 1/2 taza, Goma xántica 1 cdita, Bicarbonato de sodio 1 cdita, Polvo leudante 1/4 cdita

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