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Recetas de osvaldo gross

Curso de modelado en porcelana fria

.., los panes de Marcelo , las tartas del maestro Osvaldo Gross (mi gurú pastelero, maestro de maestros!), l..

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Postre balcarce

dulce de leche, azúcar impalpable, cacao amargo, coco rallado, esencia de vainilla

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Galletas de minnie y mickey (receta y paso paso)

mantequilla sin sal, azúcar glass, azúcar común, grs de mantequilla, pizca de sal

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Coberturas para panettones o pan dulce

cdas de agua, chocolate para fundir, cda de harina, mezcla todo, zumo de fresa

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Lingote de chocolate

leche condensada, crema de leche, medias nueces, nata de leche, cacao tamizado

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Cinnamon buns o cinnamon rolls

azúcar glass, esencia de vainilla, pizca de sal, mantequilla ablandada, ralladura de limón

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Banana choco cake

manteca de maní, polvo para hornear, azúcar impalpable, cacao amargo, chocolate fundido

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Postre balcarce

..eta está basada en esta del pastelero argentino Osvaldo Gross, pero modificando las cantidades para que se..

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Cinnamon buns o cinnamon rolls

..ntré con la receta original del chef-pastelero Osvaldo Gross y voilà… que delicia CINNAMON ROLLS (ROLL..

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Agenda de eventos gourmet en abril

..l mundo del cacao y el chocolate Participan: Osvaldo Gross (autor de Chocolate, reconocido pastelero) y..

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Feliz 2011 (con una receta de regalo)

nata de montar, café instantáneo, vaso de leche, zumo de limón, granos de café

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Rápido y fácil
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Tarta de manzanas essen

Esta tarta tan fácil la he realizado en las ollas Essen, pero si no las tenés la cocinás en el horno convencional y va a salir igual de rica. Estas ollas para mi son espectaculares, ésta que uso tiene la edad de mi hijo mayor casi 20 años,la compré para hacerle comiditas a el, además super ecónomicas , no gastas gas y actúan como horno, he visto la propaganda en Gourmet por el gran maestro Osvaldo Gross, por curiosidad mirá el pan dulce Essen y el bizcochuelo , que está en mi recetario , gracias por elegirla Besotes Ingredientes para Tarta de manzanas Essen: 100 g de manteca, 150 g de azúcar, 2 huevos, 300 g de harina leudante, esencia de vainilla

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