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Recetas de mousse frutilla utilisima

Mousse básica de frutilla

Pulpa de frutillas 300 g, Jugo de 1/2 limón, Claras 3, Azúcar 200 g, Agua 70 cc

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Mousse rápido de queso y frutillas

Queso crema 500 g, Azúcar impalpable 2 cdas, Ralladura de 1 naranja, Frutillas 400 g, Gel sabor frutilla 2 cdas

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Rápido y fácil
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Torta mousse de chocolate

Chocolate para taza 200 g, Manteca 150 g, Claras 6, Sal 1 pizca, Azúcar 120 g

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Mousse de chocolate blanco

Claras 5, Azúcar 200 g, Chocolate blanco para taza 100 g, Crema de leche 250 cc, Gelatina sin sabor 7 g

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Rápido y fácil
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Mousse de tres sabores

Crema lista de frutilla 1 pote, Queso crema 300 g, Ralladura de 1 naranja, Frutillas 250 g, Chocolate picado 2 barras

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Rápido y fácil
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Torta mousse

Chocolate para taza 200 g, Manteca 150 g, Azúcar 120 g, Claras 6, Sal 1 pizca

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Mousse de chocolate y jalapeños

Crema 3 tazas, Leche 2 tazas, Azúcar 2 tazas, Mantequilla 150 g, Chocolate semiamargo 250 g

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Rápido y fácil
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Frutillas con albahaca

Frutillas 200 g, Arándanos 200 g, Cáscara de naranja c/n, Clavo de olor 2, Azúcar 100 g

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Triple mousse frutal

Galletitas 100 g, Manteca 50 g, Crema de leche 600 cc, Claras 9, Azúcar 450 g

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Rápido y fácil
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Mousseline de frutas tropicales

Leche 1 l, Coco rallado 150 g, Yemas 6, Azúcar 250 g, Harina 60 g

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Torta de chocolate y frutillas

Huevos 6, Azúcar 300 g, Esencia de vainilla 1 cdita, Harina 0000 250 g, Cacao amargo 50 g

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Carrusel de frutillas y chocolate

Frutillas 12, Pionono 1 disco, Pulpa de frutillas 200 g, Merengue italiano 100 g, Crema de leche 150 cc

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Crêpes de chocolate con mousse de chocolate

Huevos 4, Leche 250 cc, Harina 0000 130 g, Barritas de chocolate fundido 2, Sal 1/2 cdita

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Torta de chocolate, nuez, crema y merengue

Chocolate para taza 200 g, Manteca 100 g, Azúcar 100 g, Claras 3, Yemas 3

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Torta helada de frutos rojos

Crema 360 g, Puré de frutos rojos 300 g, Merengue italiano 350 g, Gelatina sin sabor 7 g, Vainillas 10

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Mesa de postres

Mousse de chocolate 1/2 k, Merengue italiano 1/2 k, Dulce de leche 1/2 k, Salsa de chocolate blanco 400 cc, Salsa de chocolate 400 cc

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Galletitas con puro sabor

Manteca 300 g, Azúcar impalpable 200 g, Sal 1 pizca, Extracto de almendra 1/2 cda, Ralladura de 1 limón

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