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Recetas de los postres de sergio en la 1

Los libros de cocina de las blogueras y blogueros 1/2

Desde que escribí el artículo “Los libros de cocina favoritos de las blogueras/os“, allá por febrero de ha..

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Natillas con islas flotantes a la canela ^^^^^^

vaina de vainilla, las yemas, piel de limón, yemas de huevo, las claras

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Crema catalana

poco más, poco de maicena, las yemas, azúcar quemada, yemas de huevo

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Flan de turrón

turrón de jijona, tableta de turrón

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Pomelos con jarabe de granadas y premios

jugo de la granada, jarabe de granada

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Los mejores restaurantes de madrid

..uería escribir este post desde hace tiempo porque una de las cosas que más me gusta en este mundo es salir a come..

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Ensalada de canónigos caramelizada

vinagre aceite, beicon en lonchas, dados de pan, aceite de oliva, nueces pasas

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Y por fin: los postres

sal marina, tabletas de chocolate, ralladura de lima, chocolate negro, con agua

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Guinness pie (para sergio)

tomates enteros, masa para pizza, unas gotas, yema de huevo, poco de aceite

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Bizcocho de chocolate con nutella

chocolate derretido, bicarbonato sódico, azúcar glas, papel film, levadura royal

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El tiramisu de sergio

cacao en polvo, queso mascarpone, chocolate rallada, yemas de huevo, chocolate negro

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Bizcocho de yogur la ermita con calabaza confitada

yogur natural, arroz con leche, harina tamizada, con leche, aceite de girasol

  • Guardada por c.agut
  • Guardada hace 7 meses
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Ensalada de salmón y judias verdes o la tranquilidad es triste casi siempre

vinagreta de mostaza, zumo de naranja, salmón marinado, postre de mostaza, zanahorias cortadas

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Tarta de calabaza,naranja y chocolate y la sirenita

  El otro día estaba pescando, cuando a mi lado apareció una suerte de top model en pelota picada: la chic..

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Desayunos en pareja y dulzura....mermelada de calabaza para comenzar el día

Al fin sábado... Me encantan los fines de semana. Me encanta levantarme tarde, y se lo agradezco a Fernando, m..

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Deja sitio para el postre ~ mi experiencia

Hoy empieza el nuevo programa de cuatro dedicado a la repostería Deja sitio para el postre, reconozco que estoy e..

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Restaurante el luca, sergio fernández

.. días no podéis dejar de ir al restaurante El Luca, de Sergio Fernández. A mí es uno de los cocineros de ..

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Desayunos en pareja y dulzura....mermelada de calabaza para comenzar el día

Al fin sábado... Me encantan los fines de semana. Me encanta levantarme tarde, y se lo agradezco a Fernando, m..

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Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

patatas fritas, arroz hervido, poco más, hojas de laurel, pimiento verde

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Strüdel de manzana con pasas y nueces

pasta filo, azúcar glas, sopera de azúcar, margarina derretida, manzanas golden

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El menú de un día de huelga

azúcar glas, queso philadelphia, perejil picado, pan casero, arroz arborio

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