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Recetas de lechon al relleno

Lechón relleno agridulce

chorro de agua, aceto balsamico, ají molido, ajo picado, aceite de oliva

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Merluza rellena gratinada con alioli

..ue ella lo gratinaba con mayonesa. Yo quise probar con alioli y el resultado es espectacular. Perfecto para estas..

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Segundo bufet gala especialista en alta cocina ehib

..amos! El pasado 22 de Noviembre fue el segundo bufet gala en la EHIB. Fue todo un éxito, se repitieron platos ..

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Pizza de lechona y masa con centeno

Con esta pizza me presento al concurso que ha organizado Laube del blog ¡sano y de rechupete!, un concurso para l..

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Nuestra experienca en el restaurante coque de mario sandoval

..15 años que Sergio y yo nos conocemos, decidimos probar algo nuevo e ir a comer al restaurante Coque (Huma..

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Carne mechada

libras de carne de res, cebolla mediana, zanahoria picadita, agua con, tiras de bacon

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Del cerdo hasta el rabo

carne magra, vaso de agua, lata de coca cola, naranja agria, judías verdes

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Pachamanca

hojas de plátano, chicha de jora, queso fresco

  • Guardada por GEDIS25
  • Guardada hace 5 meses
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Las comidas navideñas y sus excesos

..regua, empiezan unas dos semanas antes de Nochebuena, alcanzan su colofón durante las festividades navideñas y [b..

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Premio liesbter award

¡¡¡Que alegría me llevé el miércoles cuando abrí el email y vi que me habían concedido este premio!!! No uno, sin..

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La gastronomia en navidad.

..a navideña? Son todas las costumbres culinarias que realizamos durante la Navidad. Generalmente correspon..

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Sabores latinos en navidad

.. manteniendo herencias culinarias traídas de España o Portugal principalmente. La navidad es la celebració..

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Iv gastrotast - 6 talleres de cocina navideña y su degustación.

Este viernes y sábado tuvo lugar en el Estudio General Luliano la cuarta edición del Gastrotast. Fue toda una exp..

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Pavo en pepitoria

cordero o cabrito, ciruelas pasas, muslos de pavo, cebollas medianas, sal y pimienta

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Tradiciones de nochevieja

..s doce uvas la noche de Noche Vieja no está muy claro. Algunos dicen que se remonta a principios del siglo XX, en..

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Lechona colombiana

Para 4personas, Tocino (1 cm grosor), 3 kilos, Media taza de mantecaManteca, 2 kilos de carne de cerdo, 500 gramos arveja (guisantes)

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Lechona colombiana (50 personas)

Si es una celebración especial para 50 personas aproximadamente:, 4 Tazas de manteca de cerdo., 1 Atado de cebolla larga (sin la pluma verde) picada fina., 500 gr. de arveja(guisantes) seca, remojada y cocida, que quede blanda., 500 gr. de papas de año, peladas y picadas crudas.

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Lechón asado

16 libras aprox. de carne de puerco ( cerdo entero o troceado ), Para el sazón:, 1/2 taza de aceitunas sin semillas rebanadas, 1/2 taza de alcaparras, 1 cebolla grande picadita

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Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno (argentina)

1 Kg. de cinta de lechón , 1 bote de 1/2 Kg. de mostaza , 1 litro de leche , 500 g. de ciruelas pasas sin hueso , 1 cabeza de ajos , Perejil, Sal , Pimentón dulce , Pimienta blanca, 1 bote de 1/2 Kg. de mostaza, 500 g. de ciruelas pasas sin hueso, Perejil, Pimentón dulce

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Cinta de lechón relleno de ciruelas

..y sal. Hacer un agujero a la cinta de lechón y rellenar con las ciruelas. Poner la carne con la salsa..

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Receta de lechona asada a la mallorquina

romero fresco, zumo de limón, ramas de romero, unas ramas de tomillo, ramas de tomillo

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tocino o panceta, patas traseras

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