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Recetas de huevera de pescado

El huevo

puñado de sal, poco más, zumo de limón, pan rallado, huevo hilado

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Caldero murciano o cartagena y cartagenera preciosa

cucharones de caldo, diente de ajo, cebolla hermosa, granos de café, leche condensada

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Naranjas deshidratadas [recetas para la crisis]

abundante agua, poco más, soja texturizada, rodajas de naranja, agua fría

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Langostinos al ajillo

caldo de marisco, pimientos chiles, guindillas pequeñas, ajos laminados, vino blanco

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Naranjas deshidratadas [recetas para la crisis]

abundante agua, poco más, soja texturizada, rodajas de naranja, agua fría

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Delicias de pollo

queso philadelphia, pan rallado, ajo picadito, carne picada, huevo y pan rallado

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Salmón marinado con cítricos y un toque ahumado

..y unos daditos de fresas recién cortados ¡¡ñam!!. Este pescado te puede sacar de cualquier apuro si llegan visita..

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Huebollos

cacao en polvo, cáscaras de huevo, mantequilla o aceite, pizca de nuez moscada, nuez moscada

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Helado de vainilla y chocolate

vaina de vainilla, helado de vainilla, chocolate rallado, azúcar glas

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Organizar y mantener el frigorífico

..los productos más perecederos (fruta, verdura, carne y pescado).  Otra parte que también está muy fría es el fond..

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Trucos

..roz: ·         Para mejorar el sabor de una paella de pescado es conveniente verter una cucharadita de allioli m..

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Aperitivo sorpresa

queso de untar, frutos secos

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Escabeche de hueveras de pescado

Separar las hueveras cortando la parte que las une. En un plato poner la harina y mezclarla con la pimienta y la ..

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Escabeche de hueveras de pescado

1 kilo de hueveras de pescado, 90 gramos de harina, 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida, 1 pizca de sal, 2 cebollas grandes, picadas a la pluma

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