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Recetas de guisos en olla de barro

Olla tonta

patatas cortadas, pimentón dulce, manojo de acelgas, con agua, zanahoria picada

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Guisado de cordero tradicional

vaso de vino, tomate triturado, pimienta en grano, zanahorias cortadas, pimentón dulce

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Patatas guisadas con carne

vaso de vino, patatas peladas, zanahoria cortada, poco más, ternera troceada

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Brócoli guisado con pan tostado y mantequilla de ajo

poco de aceite, vaso de agua, pan tostado, queso rallado, mantequilla de ajo

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Guiso de codillo (ossobuco) de cerdo con fabas de lourenzá

abundante agua, vaso de vino, pimiento choricero, codillo de cerdo, sal y perejil

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Guiso montañés de chorizo

pizca de azafrán, con agua, pimiento rojo, patatas grandes, azafrán en polvo

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Cordero guisado

.. el ajo, el perejil, el aceite y el coñac. Poner en una olla tapada y dejar en la nevera durante toda la noche. ..

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Guisado de cordero tradicional

vaso de vino, tomate triturado, pimienta en grano, zanahorias cortadas, pimentón dulce

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Guiso de parrochas (xoubas guisadas)

vaso de vino, patatas cortadas, salsa de tomate, pimentón y sal, rama de perejil

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Guiso de magro de cerdo y butifarra...

..ismo tiempo muy meloso y sabroso...Podemos cocinarlo en olla exprés o en cazuela abierta, a mi me gusta más en ca..

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Guiso de garbanzos con costilla

vaso de garbanzos, los tomates, caldo de carne, punto de sal, garbanzos secos

  • Guardada por soledads
  • Guardada hace 11 meses
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Olla ferroviaria

chorro de aceite, poco de pan, cebollas en juliana, patatas peladas, ajo puerro

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Conejo guisado con salsa de foie y coñac

huevo frito, patatas fritas, hígado del conejo, rebanadas de pan, chorretón de aceite de oliva

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Fideos guisados

los tomates, patatas cortadas, perejil fresco, salchichas frescas, pimentón de la vera

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Patatas guisadas con verduras al pimentón

poquito de sal, poco de pimentón, judías verdes, huevos duros, tomates maduros

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Guiso de manitas de cerdo y ceps con aromas de romero

..dulis) (Frescos o congelados o de conserva) 200 gr de cebolla 125 gr de zanahoria 3 gr de ajo 1 gr de romero ..

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Calabacín guisado aromatizado con puré de patatas.

hierbas aromáticas, con agua, vaso y medio de leche, puré de patatas, calabacín grande

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Guiso de ternera con boletus al estilo de rostov

zanahoria rallada, buen caldo, hueso de ternera, ramita de apio, poco de caldo

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Guiso marinero de garbanzos con langostinos

..sco de garbanzos cocidos (400 gr), 1 pimiento verde, 1 cebolla, 1/2 calabacín, 2 tomates maduros, 16 langostinos,..

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Patatas guisadas con costillas adobadas

diente de ajo, con agua, huevo duro, pimiento rojo, pimiento verde

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Guiso de cuello de cordero

..no le gusta una cosa. Lo he acompañado con zanahoria, cebolla normal y tierna, un diente de ajo, patatas y judía..

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Guiso de otoño

..00 GRS. COSTILLA DE CERDO TROCEADA 1 KILO DE PATATAS 1 CEBOLLA  4 AJOS 1 BONIATO 1 VASITO DE VINO BLANCO ACEITE D..

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