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Recetas de gaznate

Tarta de lima-limón

mucho cuidado, hojas de gelatina, grs de queso, gelatina de limón, zumo del limón

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Tarta de pollo y queso al eneldo

queso semicurado, kilo de filetes, con leche, ajo y perejil, pechuga de pollo

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Tarta de queso afuega ´l pitu blanco

grs de requesón, azúcar glass, grs de pasas, azúcar blanca, pasas de corinto

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Jambalaya: semana treme

chorreón de aceite, pollo de corral, ramita de cilantro, caldo de pollo, tallos de cebolleta

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Gañotes de la tía pepita

..ecido que, una vez fritos, adquieren con el pescuezo o gaznate del pollo. La tía Pepita, que como tantas mujeres ..

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Limonada leonesa ( semana santa)

limones cortados en cuartos, zumo de los limones, higos secos, más ingredientes, rama de canela

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Almedroc

dientes de ajo, huevos cocidos, queso de cabra, las yemas, yemas de huevo

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Patatas bravas

..agregando agua. Id agregando también cerveza a vuestro gaznate. Os lo agradecerá.  Y la fritura. Aquí hacemos ..

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Licor de café

anís en grano, agua con, boca ancha, copa de licor, pizca de anís

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Ensalada de judias blancas

salsa agridulce, salsa de soja, huevo duro

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Espaguetis de mar al ajillo. el desconcertante mundo de las algas.

gambitas peladas, pimiento rojo, pimentón dulce, chorrito de vinagre, pizca de pimienta

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Amor zombie

..za "ella" con su radiante novia vestida de blanco y su gaznate lleno de sangre y la taza "él" con su elegante no..

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Brochetas de pavo y piña

..n el tiempo que el pavo se seca y luego no pasa por el gaznate. Pones  el resto del adobo a fuego medio hasta qu..

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Budin de queso afuega´l pitu y dulce de manzana y visita a la quesería ca sanchu

medio litro de leche, poco más, azúcar moreno, con leche, queso fresco

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Arrocito amarillo setil

arroz largo, con agua, aceite de oliva, salsa teriyaki, semillas de sésamo

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Tarta de higos con requesón y frambuesas

grs de requesón, hojas de gelatina, lámina de pasta quebrada, masa quebrada, papel sulfurizado

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Gaznates

6 Yemas de huevo, 1 cucharada de café de granitos de anís, 1 cuchara sopera de cognac, Media cuchara sopera de grasa de pella, 250 gramos de harina

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 gaznate

6 yemas de huevo, 1 cucharadita de granos de anís, 1/2 cucharada de grasa de pella, 1/2 cucharada de coñac, 1/4 kg. de harina

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