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Recetas de forner d alella

Ensaimadas

masa madre, manteca de cerdo, cabello de ángel, levadura de panadero

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Mini croissants

Hoy os dejo esta receta de croissants minis. La reeta es de Josep Mª Mañé. Yo la  adapté a l..

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Mantecados

INGREDIENTES: 200 grs de harina 100 grs de manteca de cerdo 35 grs de azú..

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Helado de limón

INGREDIENTES: 500 ml de zumo de limón 1 litro de leche 500 grs de azúcar 250 ml ..

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Coca de vidre con anís

COCA DE VIDRE CON ANIS Clica sobre la foto para ver el video. Ingredientes: ..

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Panettone

INGREDIENTES PARA LA MASA MADRE: 100 grs de harina de fuerza 100 grs de leche tibi..

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Calamares a la romana

¡Madre mía la de años que no comía unos calamares a la romana hechos en casa! Recuerdo que mi ma..

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Cañitas de hojaldre rellenas de crema

CAÑITAS DE HOJALDRE RELLENAS DE CREMA Clica sobre la foto para ver el video. [b..

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Arroz con calamares

..LAMARCITOS EN SALSA Clica sobre la foto para ver el video. Ingredientes: 600 grs. calama..

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Panecillos de viena

PANECILLOS DE VIENA Clica sobre la foto para ver el video. Ingredientes: Para 18 ..

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Pan de centeno

PAN DE CENTENO Clica sobre la foto para ver el video. Ingredientes: PARA EL REFRES..

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Bolitas de zanahoria y coco.

Ya se nota que va llegando el buen tiempo,  el sol va abarcando más horas cada día que pasa,..

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Pan con paciencia y... masa madre

..quina a mano, con y sin sal, etc.pero tenía el gusanillo de hacerlo con masa madre. Y como soy cabezorra, ..

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Pan de molde con masa madre

 Vamos primero con la masa madre. INGREDIENTES: 250 grs de harina de fuerza 3 grs de..

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Quiche de pollo con verduras

Nunca me han gustado las verduras. Recuerdo que de pequeña, y  no tan pequeña, siempre que m..

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Rápido y fácil
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Receta de turrón de chocolate con nueces 2

Chocolate Fondant: 350 gramos, Nueces (partidas): 100 gramos

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Cocas de san juan de crema

poco de aceite, azúcar glas, masa madre, piel de limón, grs de harina

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Pan de pita

pan casero, grs de harina, grs de levadura, poco de aceite, aceite de oliva

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Yogur de piña

trozos de piña, grs de azúcar, yogur natural, piña en conserva

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