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Recetas de foie gras a la plancha

Foie a la plancha: una delicatessen ahora al alcance de todos

hígado de pato, foie fresco, hígado de cerdo, foie gras, pedro ximénez

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Foie gras de pato de michael bras

vinagre de vino, chorro de aceite, hierbas aromáticas, patatas peladas, vaso de aceite

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Pollo a la naranja

parte blanca, vino de jerez, tomates rojos, punto de sal, pollo grande

  • Guardada por carome-3
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La tercera edición de showfood abre sus puertas a los influyentes del mundo de la gastronomía

La tercera edición de Showfood abre sus puertas hoy lunes 11 de noviembre en Madri..

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Foie de pato sobre cebolla caramelizada al oporto y aroma de pasion

cebolla caramelizada, soperas de azucar, jugo de fruta, cebolla grande, foie de pato

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La víscera maravillosa

buen vinagre, grasa de pato, confit de pato, sal y pimienta, foie gras

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La víscera maravillosa

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La receta: solomillo lepanto

Desde que en Masterchef salió la receta del solomillo Wellington, el Santo ..

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El foie en tiempos de crisis

Leo el periódico lleno de crisis económica en su tinta negra y se me cae el alma a..

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Foie "al soplete" con solomillo y compota

chorro de agua, manzana reineta, agua con, filetes de solomillo, rebanadas de pan

  • Guardada por Saiani
  • Guardada hace 10 meses
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Recuperar la dieta habitual después de navidad

Retomamos el mismo tema que hace un año para recordar que debemos retomar..

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Foie sobre témpura de berenjenas con miel

Que al foie le va muy bien algún complemento dulce no es ningún secreto así que, lo h..

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Foie micuit de navidad

Con esta entrada empiezo a contaros las recetas que voy a hac..

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Tallarines con foie, manzana y setas

zumo de limón, sal y aceite, agua fría, pizca de sal

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Carrillada ibérica con cremoso de patatas y foie

pimienta negra, sal y azúcar, sal y pimienta

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La vie en rose

yogur desnatado, vasito de leche, poco más, coco rallado, grs de mantequilla

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Clase de cocina navidad 2011

chocolate fondant, ciruelas pasas, punto de sal, manzanas golden, leche condesada

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Escuela de cocina

helado de vainilla, tinta de calamar, pimiento rojo, pimiento verde, mezcla todo

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Foie con salsa de violetas

poco de agua

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Huevos rotos con patatas y mousse de foie gras de oca a la plancha

hígado de pato, unas gotitas de aceite, las yemas, foie gras, gota de agua

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Tosta de jamon, mango y foie a la plancha

foie fresco, lonchas de jamón, escamas de sal, poco de aceite, loncha de jamón

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Canapes de foie a la plancha

grasa de pato, sal y pimienta

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