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Recetas de filet de brotola

Brotola al horno en cama de verdura.

par de cebollas, horno precalentado, cebollas en juliana, trozos de pescado

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Pescado frito con harina de garbanzos y especias

garam masala, ají molido, filetes de pescado, puré de patatas, filetes de merluza

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Merluza escabechada

cebollas mediana, kilo de filetes, unos granos de pimienta, filetes de merluza, pimienta negra

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Pechuga de pollo en salsa de cebolla a la pimienta verde

vaso de vino, vinagre aceite, vaso de caldo, dos dientes de ajo, pechuga de pollo

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Abadejo con queso azul

crema de queso, crema o nata, pimienta a gusto, filetes de abadejo, trozo de queso

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Pescado con mayonesa de almendras

queso para rallar, gotas de jugo de limón, unas gotas, con agua, poco más

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Milanesas de pescado

zanahoria rallada, ajo picado, perejil picado, aceto balsámico, papel absorbente

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Pescado al roquefort

Condimentar 1 kgs de filetes  de lenguado, brótola, con sal, pimienta y jugo de limón. Estacionar 1 hora en la he..

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Torrejas de pescado

zanahoria rallada, ciboulette picado, ají verde, cebolla mediana, huevo duro

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Ensalada de calamares y tomates

calamares hervidos, tomate cortado, ajíes verdes, anillos de calamar, perejil picados

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Cazuela de pescado

papas en trozos, abundante agua, arvejas congeladas, pimentón dulce, ají amarillo

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Pescado curado

pimienta negra, poco más, filet de pescado

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Pescado curado

pimienta negra, poco más, filet de pescado

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Isla de pescados y mariscos

Colocar en una fuente los filetes de salmón, brotola y lenguado en forma alternada para intercalar los gus..

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Isla de pescados y mariscos

Colocar en una fuente los filetes de salmón, brótola y lenguado en forma alternada para intercalar los gustos y c..

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Alfabético de recetas

torta del casar, crema de coco, crema pastelera, puré de patatas, queso de cabra

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Filet de brotola al horno

4 filet de brotola,, 2 dientes de ajo ,, 1 cebolla blanca,, 1 pimiento rojo,, salsa de soja ,

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Brótola al curry

4 filetes de brótola, 6 cucharadas de jugo de limón, 4 cucharaditas de polvo curry, 1/2 taza de harina leudante, sal y pimienta

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Budín de brótola al azafrán

3/4 KG DE FILETES DE PESCADO COCIDO SIN ESPINAS, 4 HUEVOS, 1 LATA DE PURE DE TOMATE, 1 DEDAL DE AZAFRAN PAN RALLADO, SAL Y PIMIENTA

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Soufflé de pescado y mariscos

300 g de filetes de brótola, 300 g de camarones, 750 cc de caldo de pescado, 50 g de almidón de maíz, 100 g de manteca

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