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Recetas de entrantes franceses recetas

Receta de crepes salados rellenos de setas con reducción de pedro ximenez, huevo y jamón o con cebolla caramelizada y foie

vino oloroso, cebolla caramelizada, pimienta blanca, vinagre de módena, harina de trigo

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Receta de bavarois de tomate al estragón

Receta de Bavarois de Tomate al Estragón   Autor: henry martinez Tipo de Receta: Aperitivo, Entrante Cocina: Frances..

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Recetas de navidad, nuestras propuestas navideñas

Hoy os traemos una selección de doce recetas de Navidad de las más de 40 propuestas que tenemos ya publicadas en ..

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Taller de recetas saludables y frescas para el verano.-

..os medios a nuestro alcance... Aquí os dejo todas las recetas que hicimos ayer y algunas fotos (disculpad por la..

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Menú de navidad "a la francesa"

Entrantes Vichyssoise  Camembert rebozado con mermelada de frutos rojos Platos principales ..

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Caracoles a la borgoñesa (receta de navidad)

.. para los fastos navideños. Los franceses son muy meticulosos con sus recetas - así que me preparo para un..

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Huevos con foie-grass fresco de pato y wasabi (entrante navideño exótico)

.. que es fundamental en la cocina japonesa para algunas recetas como el sushi, el shashimi i el donburi.  El wasa..

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Galletitas saladas de pasta quebrada

orégano seco, pellizco de orégano, hierbas aromáticas, queso de cabra, agua o leche

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Rollitos de tortilla con jamón y queso

Pensar en qué preparar para cenar sigue siendo un quebradero de cabeza para mi. Y si a esa rutina le añadimos que cuando..

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La víscera maravillosa

buen vinagre, grasa de pato, confit de pato, sal y pimienta, foie gras

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Restaurantes de londres: cocina española y restaurantes para ir en familia

patatas fritas, crema pastelera, salsa de mayonesa, pimientos de padrón, copa de vino

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Los patés: un bocado exquisito...y graso

granos de pimienta

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La víscera maravillosa

buen vinagre, grasa de pato, confit de pato, sal y pimienta, foie gras

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Mi versión del queso frito acompañado con salsa de fresas

dados de queso, queso brie, huevo batido, pan rallado, salsa de fresas

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Menú navideño i.

pasta fina, hojas de gelatina, sal y pimienta, salsa de soja, frutos secos

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Menú de navidad a la americana (o para familias muy numerosas)

manojo de hierbas, otras verduras, aceite y vinagre, medio litro de leche, caldo de pollo

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Menú de fin de año

chorro de aceite, pizca de sal, cebolla moradas, las claras, agua vaso

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Día de la croqueta !!!

taquitos de jamón, carne asada, chorro de aceite, huevo batido, pan rallado

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Escuela de cocina

helado de vainilla, tinta de calamar, pimiento rojo, pimiento verde, mezcla todo

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Ensalada de arroz veraniega

tortilla francesa, dos huevos, lonchas de jamón, tomate de ensalada, aceite sal

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Gnocchi de espinacas a la carbonara

espinacas congeladas, salsa de tomate, lonchas de bacon, chorrito de nata, parmesano rallado

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Crepês de queso con salmón y salsa de wasabi

pan de pita, salsa de yogur, tarrina de queso, queso crema, grs de mantequilla

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