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Recetas de ensaladas y su emplatado

Ensalada de lentejas beluga con escabeche de pollo y su crujiente de puerro

diente de ajo, ajo picado, lentejas beluga, vinagre de jerez, agua fría

  • Guardada por golfinger
  • Guardada hace 7 meses
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Ensalada de salmón ahumado en dados y mango con vinagreta de su crema

crema de mango, aceite de oliva, brotes tiernos, sal en escamas, dados de salmón

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Ensalada de lentejas beluga con escabeche de pollo y su crujiente de puerro

diente de ajo, ajo picado, lentejas beluga, vinagre de jerez, agua fría

  • Guardada por illice
  • Guardada hace 10 meses
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Ensalada de pasta con feta, tomatitos y albahaca

abundante agua, chorro de agua, mayonesa casera, sal y pimienta, dados de queso

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Ensalada de habichuelas verdes

huevo duro, zanahorias medianas, agua con, tomate cortado, habichuelas verdes

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Ensalada con quínoa, calabaza, albahaca, queso y ..... #elasaltablog .. reto

albahaca picada, semillas de hinojo, hojitas de albahaca, calabaza en trozos, pimiento rojo

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Ensalada de verduras al vapor

huevos cocidos, habichuelas verdes, sal al gusto, langostinos pelados, palitos de surimi

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Ensalada de patata a la inversa

lechugas variadas, sucedáneo de cangrejo, poco de mantequilla, pizca de sal, tomate rojo

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Ensalada de espinacas, melocotones, queso fresco, jamón y macarrones.

..ndo descubrí las espinacas frescas me encantaron para ensaladas, yo siempre recuerdo que de pequeña me gustaban m..

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Ensalada xató

pan tostado, diente de ajo, anchoas en aceite, pimiento rojo, migas de bacalao

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Ensalada tropical con pechuga de pollo

pollo en trozos, medio limón, rodajas de piña, pollo cortada, pechugas de pollo

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Ensalada de pasta con vinagreta de miel y mostaza

anchoas en aceite, sopera de mostaza, zumo de limón, soperas de miel, poco más

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Ensalada de arroz con vegetales y salsa rosa

chorro de vinagre, tomate maduro, zumo de limón, hojas de lechuga, zumo de naranja

  • Guardada por g.arregui
  • Guardada hace 6 meses
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Ensalada de bocas de mar

lata de cangrejo, dos zanahorias, zumo de limón, lechugas variadas, poco más

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Ensalada tibia de rape alangostado

lonchas de rape, con agua, papel film, pescado blanco, medio litro de agua

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Ensalada de aguacates y marisco

palitos de cangrejo, langostinos cocidos, salsa rosa

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Ensalada de mango, pimientos, atún y anchoa o mis mejores momentos del verano

diente de ajo, poco más, más de aceite, con sal, poco de aceite

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Ensalada malagueña

bacalao en salazón, punto de sal, patatas peladas, aceitunas partidas, patatas medianas

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Ensalada templada de coliflor y champiñones...y reto!!

olivas negras, huevos revueltos, aceite de oliva, ramitos de coliflor

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Ensalada de pepino, tomate y sucedaneo de caviar

sucedáneo de caviar, yogur griego, pimienta al gusto, dos cucharadas de aceite, con sal

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Ensalada 5 colores...concurso y reto!!!

abundante agua, vinagre de vino, pimentón dulce, pizca de pimentón, chorrito de vinagre

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Ensalada fría de gnoccis con margarina de salvia

..a y dejamos un minutito que se cocine para que coja todo su sabor. Remover para que no se nos queme. Vertemos ..

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