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Recetas de encurtido de pimenton

Melva en escabeche con encurtidos

pimientos rojos, buen vinagre, pimiento rojo, dientes de ajos, encurtidos variados

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Pimientos aliñados (encurtidos)

No sé vosotros, pero a nosotros en casa nos encantan las aceitunas y sobre todo los pimientitos y las zanahorias que lle..

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Tartar de atún con espuma de pimentón dulce

.. cantidad de todo. Y prescindo de alcaparras y otros encurtidos que suele llevar este plato. Le añado la cebollet..

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Los condimentos, las especias y las hierbas aromáticas

semillas de mostaza, pimienta blanca, hierbas aromáticas, pasta de sésamo, hierbas secas

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Canapés variados.

escamas de sal, brotes tiernos, tomate sin piel, nata líquida, chorrito de aceite

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Estofado de pavo

vaso de vino, chorro de aceite, carne de pavo, poco de agua, unos granos de pimienta

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Cena degustación india: samosas, bhaji y curries

cilantro fresco, poco más, poco de aceite, trocitos de piña, con leche

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Antipasto... peperonata

chorro de agua, tomates picados, vinagre balsámico, tomate en lata, aceitunas negras

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Berenjenas en vinagre

abundante agua, los tomates, dientes de ajos, kilo de berenjenas, berenjenas pequeñas

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Salmón con costra de pistachos

patatitas cocidas, zumo de limón, col lombarda, filetes de salmón, pistachos pelados

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Gazpacho tropical de chirimoya de almuñécar y su i encuentro de blogueros

helado de vainilla, diente de ajo, pimentón dulce, piezas de espárragos, otra opción

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Lentejas verdes (frías y calientes) o mi busqueda como cocinillas

pimiento verde, sal y pimienta, lentejas verdes, cáscara de naranja, pepinillos encurtidos

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Diccionario de especias

pimienta en grano, pimienta negra, pimentón dulce, granos de pimienta

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Berenjenas de almagro embuchadas

laurel sal, vinagre de vino, pimientos asados, poco de pimentón, ajo fileteado

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Ensalada de remolacha, arroz y col

chorro de agua, dados de queso, remolacha cocida, acelgas o espinacas, arroz largo

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Ensalada con cebolla frita crujiente y tofu

cebolla frita, juliana fina, unas aceitunas, tomate en rodajas, tofu fresco

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Garbanzada (hummus)

pasta de sésamo, garbanzos cocidos, sal gorda, perejil picado, queso crema

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Kemía

cilantro fresco, pimienta blanca, aceitunas negras, sal y pimienta, pimentón rojo

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Ensalada de remolacha, arroz y col

chorro de agua, dados de queso, remolacha cocida, acelgas o espinacas, arroz largo

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El anís estrellado y otras hierbas

mucho cuidado, nuéz moscada, agua de azahar, agua de rosas, pimienta negra

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Caldos

puré de patata, poco de salsa de tomate, buen caldo, salsa de tomate, con agua

  • Guardada por JAIRO
  • Guardada hace 1 año
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La cocina bereber

con agua, ciruelas pasas, perejil y cilantro, con sal, sal y comino

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