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Recetas de elaboracion de chorizo ahumado

Chorizos caseros

ajos picaditos, pimentón dulce, poco de perejil, con sal, chorizos gallegos

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Chorizos a la sidra

..se trata de otro "básico" de la cocina asturiana: los chorizos a la sidra. No recuerdo cuándo la hice por primera..

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Elaboración de chorizos,morcillas y salchichones de la matanza.

ajo picado, pimentón picante, con agua, poco más, pimentón dulce

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Elaboraciones básicas.

CARPACCIOS. •          Los carpaccios son elaboraciones de origen italiano, entradas o entremeses fríos, y se pu..

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Judiones de la granja con chorizo y bacon ahumado

..rsonas: 500 gr. de Judiones de la Granja. 200 gr. de chorizo. 200 gr. de bacón ahumado. 1 hoja de laur..

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Lentejas estofadas con chorizo

vaso de agua, lentejas pardinas, con agua, tomate rallado, pequeña de pimentón

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Costilla de cerdo al pimentón ahumado con patatas hasselback

pimientos rojos, leña de roble, hierbas aromáticas, chorizos criollos, papel film

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Panecillos rellenos de queso de arzúa y chorizo.

chorizo gallego, poquito de agua, levadura fresca, media cucharadita de azúcar, leche de vaca

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Empanadillas "mini" de chorizo de untar

masa de empanada, grs de chorizo, chorizo ahumado, chorizo de cerdo, papel absorbente

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Empanada de zamburiñas con chorizo.

vasito de aceite, masa de pan, huevo para pintar, tomate maduro, pimiento rojo

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Migas de semola de trigo duro con chorizos de coctail, tocino y pimientos fritos

jamon de pavo, poco más, jamón cocido, vaso de aceite, jamón de pavo

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Migas con chorizo.

daditos de pan, pimentón dulce, pan de pueblo, cabeza de ajos, hogaza de pan de pueblo

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Paté de chorizo criollo: practicando para navidad (ii)

chorizos criollos, leche evaporada, poco de tomate frito, perejil rizado, tomate frito

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Empanada gallega de pollo y chorizo

chorizo gallego, levadura fresca, vino ribeiro, soperas de aceite, grs levadura

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Cazuelitas de brócoli con chorizo.

abundante agua, perejil picado, sal y perejil, dos dientes de ajo, queso rallado

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Paté de chorizo criollo: practicando para navidad (ii)

..esta mañana os traigo, además de una receta de paté de chorizo criollo, un bonito concepto de presentación que o..

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Menestra de verduras con chorizo, beicon y jamón

chorizo casero, pimentón dulce, con agua, lonchas de jamón, aceite de oliva

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Garbanzos camperos con chorizo

garbanzos cocidos, pimiento rojo, pimiento verde, chorizos gallegos, tomate pelado

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Lentejas de puy con verduritas y chorizo gallego

poquito de aceite, lentejas pardinas, pimiento rojo, zanahoria hermosa, caldo de verduras

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Tostas de cecina y chorizo para untar con huevos de codorniz

rebanadas de pan, lengua de vaca, perejil picado, poco de perejil, huevos de codorniz

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Lentejas de puy con verduritas y chorizo gallego

poquito de aceite, lentejas pardinas, pimiento rojo, zanahoria hermosa, caldo de verduras

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