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Recetas de de salsa y reducciones

Las salsas y su evolución

zumo de uva, aceite de oliva, yemas de huevo, salsa huancaína

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Salsas calientes

..a es muy extenso y procurare ponerlo en 3 partes. Las salsas son mi debilidad y no concibo una comida sin ese ac..

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Reducción de pedro ximénez

botella de vino, pedro ximénez, más ingredientes, vino dulce

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Salsa teriyaki

salsa de soja, azúcar moreno

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Salsas para navidad. salsa española

Las salsas no son el elemento fundamental de un buen plato, pero a veces le dan la vida, aportando sabor y comple..

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Salsa de vino de somontano con bayas de enebro

carne cocinada, como guarnición, rasas de azúcar, bayas de enebro, con sal

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Salsa pedro ximenez

¿Rezagados? Buscando salsa para acompañar la carne de mañana? O aún no sabes si pondrás carne o pescado? Pues yo ..

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Reducción de pedro ximenez

mucho cuidado, poco más, pedro ximénez

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Reducción de vino tinto con frutos rojos...

Buenas! Lo de las salsas es una cosa que a mi me encanta, la de hoy es una que he aprendido hace poco, la verdad..

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Reducción de pedro ximenez

vino málaga

  • Guardada por makiba
  • Guardada hace 1 año
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Reducción de pedro ximénez

La reducción de Pedro Ximénez es una de las salsas que podemos hacer muy fácilmente y que nos va a servir como ac..

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Salsas gourmet para tu parrillada

.. aún más sibarita, acompáñelas de estas delicias hechas salsa Una parrilla, una acto casi cotidiano de muchos do..

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Salsa de piquillos y regalo sorteo recetario mañoso

diente de ajo, vermut rojo, cuatro cucharadas soperas de aceite, pimienta al gusto, soperas de aceite

  • Guardada por danirysc
  • Guardada hace 5 meses
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Reducción de moscatell

piel de naranja, aceite de oliva, botella de vino, frutos secos, vino dulce

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Salsa de tomate para pasta a la italiana

los tomates, salsa de tomate, hojas de albahaca, tomates pelados, dientes de ajo

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Salsa holandesa

..ros y, obviamente, gastronomía. Para ser sincera, la salsa holandesa solo la he preparado una vez durante mis ..

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Reducción de pedro ximenez

poco más, pedro ximénez, zumo de naranja

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Reducción de vinagre balsámico de modena con moras

..e especial a la presentación de nuestros platos. Es una salsa, que nos aguantará bastante tiempo, por eso será co..

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Rápido y fácil
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Canelones de berenjenas rellenos de ahumados sobre salsa de tomate casera y bechamel de albahaca con reducción de crema de modena

tomate triturado, poquito de sal, bechamel ligera, albahaca fresca, ajos laminados

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Solomillo de cerdo con salsa de roquefor y reducción de oporto

nata de cocinar, solomillos de cerdo, dientes de ajo

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Solomillo de cerdo ibérico con salsa de champiñones y pedro ximenez

vaso de vino, bandeja de champiñones, vino dulce, poco de aceite, vino blanco

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Tartaletas de hojaldre con enmental y salsa de cebolla caramelizada con balsámico y vino de oporto

pimienta negra, cebolla caramelizada, salsa de cebolla

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