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Recetas de de pan dulce de pierre hermé

Croissants de pierre hermé

huevo entero, levadura fresca, vaina de vainilla, vainilla en polvo, trocito de chocolate

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Croissants de pierre hermé (sin huevo)

levadura fresca, masa de hojaldre, con leche, leche en polvo, azúcar vainillado

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Croissants de pierre hermé (sin huevo)

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía ..

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Sabayón clásico de pierre hermé

vino de marsala, corteza de limón, chocolate blanco, huevo azúcar, zumo de naranja

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Magdalenas tipo pierre hermé

..dalenas están "sacadas" de un libro del gran pastelero Pierre Hermé, desgraciadamente en España no tiene t..

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Pesto alla trapanese

.. que sueñan de día son conscientes de muchas cosas que escapan a los que sueñan solo de noche. tu mejor momento ..

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Macarons de chicle (au bubble gum)

azúcar glas, grs de chocolate, chocolate blanco, trozo de mantequilla, harina y azúcar

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Macarons de cine, para una ciudad de cine (con crema de mantequilla salada al caramelo)

azúcar glas, azúcar blanca, harina de almendras, colorante alimentario, grs de mantequilla

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Sabayón

vino de marsala, corteza de limón, huevo azúcar, con agua, vino dulce

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Swirl macarons y resultado del sorteo!!!

mantequilla sin sal, azúcar glas, chorrito de leche, chocolate derretido, claras de huevo

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Milhojas de hojaldre invertido caramelizado con triple relleno

..to de novedades y es que Whole Kitchen  en su propuesta dulce para el mes de noviembre nos propone hacer un milho..

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Espuma de sabayon con sirope de fresas y merengue suizo

crema espesa, zumo de limón, con agua, claras de huevo, frutas frescas

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Charlotte de frutos rojos

crema de queso, gotas de limón, queso philadelphia, unas gotas, hojas de gelatina

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Ispahan de cerezas con anís

hojas de gelatina, grs de chocolate, azúcar blanca, harina de almendras, colorante alimentario

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Tartaletas de frambuesa...vive la france!

láminas de gelatina, huevo entero, naranja rallada, sopera de ron, mantequilla cortada en trocitos

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Gâteau saint honoré.

crema de vainilla, azúcar glas, huevo batido, con agua, crema pastelera

  • Guardada por isalenart
  • Guardada hace 3 meses
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Dia de san valentin currado y quien dijo miedo a los macarons

mantequilla sin sal, azúcar glas, poquito de agua, almendra molida, cacao en polvo

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[whole kitchen] hojaldre: palmeritas de frutos secos

sal fina, bola de helado de vainilla, helado de vainilla, huevo batido, papel film

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Hojaldre rápido

..as básicas de la cocina y se emplea tanto para recetas dulces como saladas. Es una masa laboriosa y con alguna ..

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Macarons de chocolate con fresas y naranja

..oy le ha tocado el turno. Creo que estos bocaditos dulces no necesitan mucha presentación porque todo el mund..

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La rebelión de las máquinas ha empezado...y tarta alsaciana de cerezas

azúcar glas, crema pastelera, mantequilla a temperatura ambiente, mantequilla fría, almendra laminada

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Macaron citron (macarons de limón)

..edad de esta ciudad no es muy amiga de estos delicados dulces, como os conté en otros posts. Si tenéis interés, o..

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