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Recetas de corzo guisado

Estofado de lomo de corzo

pimiento verde, sal y pimienta, papel absorbente, ajo picados, poco de aceite

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Solomillo de corzo en salsa con patatas fritas

vaso de agua, medio tomate, cebolla mediana, pimienta y sal, trozos de solomillo

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Solomillo de corzo en salsa con patatas fritas

vaso de agua, medio tomate, cebolla mediana, pimienta y sal, trozos de solomillo

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Castañas glaseadas: marrón glacé

rama de vainilla, como guarnición, cáscara de limón, castañas asadas, rama de canela

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Recetas de navidad - lomo de cerdo en escabeche acompañado de pimientos asados

cebolla escabechada, puñado de sal, sal y pimienta, chorreón de aceite, cebollas cortadas

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Cebollas rellenas ( olla gmd)

poco de aceite, sopa de cebolla, pimiento verde, carne picada, vino blanco

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Tarta de higos y castañas

harina fina, garbanzos secos, sopera de azúcar, como guarnición, masa quebrada

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Canelones de marisco en salsa americana

.. de marisco con salsa americana Jamón asado en salsa de corzo con compota de invierno y patatas confitadas Mousse..

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Y el ganador es...

mermelada de tomate, patatas guisadas

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Y los finalistas son...

mermelada de tomate, patatas panadera

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Canelones de marisco en salsa americana

.. de marisco con salsa americana Jamón asado en salsa de corzo con compota de invierno y patatas confitadas Mousse..

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Receta de corzo guisado

Cortamos la carne de corzo en trozos y lo sofreímos en una cazuela, sazonamos con un poco de sal y pimienta. Mien..

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Corzo guisado

kilo de carne, vaso de vino, granos de pimienta, patatas fritas, unos granos de pimienta

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