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Recetas de con colapez

Gelatina de almendras

agua caliente, almendras dulces

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Gelatina de naranja

gelatina de naranja, limones medianos, naranjas grandes

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Gelatina de leche 2

canela entera, huevos batidos, azúcar y canela

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Tarta de san valentin

leche entera, azúcar en polvo, leche caliente, huevo batido, papel film

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Roll de merengue en frío

puré de frutas, gelatina sin, claras a nieve, las claras

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Pannacotta de manjar

leche entera, media de leche, salsa de chocolate, hojas de colapez, agua fría

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Gomitas

..REDIENTE 6 claras de huevo 1 taza de azúcar 1 hoja de colapez 1-1/2 taza de agua herviendo 1/2 paquete de gelati..

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Sirope de azúcar

gelatina neutra

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Rápido y fácil
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Roll de merengue

puré de frutas, gelatina sin, claras a nieve, las claras

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Bavarois de durazno

• 20 gr de colapez en polvo., • 1 lata de duraznos enlatados., • 1 lata de leche condensada., • 3 claras de huevos., • 1 cucharada de jugo de limón.

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Bavarois

½ Kilo de fresas limpias, 1 taza de azúcar, 7 yemas, ½ litro de crema de leche batida, 4 cucharadas de colapez

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Receta de canapes de huevos con anchoas

4 Huevos, 10 filetes Anchoas, 1 cucharada colmada de Mantequillabatida, 1 1/4Pandemolde cortado, 2 hojas de colapez

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Receta de canapes de tomate con pickles

20 unidades, Una bolsa de Pan de molde, 5 Tomates, Media taza de mayonesa muy espesa, Sal

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Crema de naranjas

1 taza jugo de naranjas, 1/2 taza azucar, 2 huevo, 2 tableta de colapez 1/2 taza azucar 1/8 lt crema fresca 2 huevo

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Matambre arrollado

2 Kg. de falda de res (malaya o matambre), 4 huevos duros partidos en mitades, 1 cebolla trozada en 2, 1 apio, 150 gramos de aceitunas verdes sin pepa

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Charlotte

300 gramos de galletas (vainilla preferiblemente), 100 gramos de mantequilla derretida, 250 ml. de crema de leche, 200 gramos de chocolate, 2 hojas de colapez

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Rápido y fácil
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Mousse de espinaca

¼ kilo de espinaca cocida y machacada con un tenedor, 4 cucharadas de queso parmesano rallado, 4 claras de huevo batidas a punto de nieve, 1 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ x 250 grs., 2 cucharadas de colapez en polvo diluido en

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Cheesecake de fresas ii

..durante 12 minutos. Hidratar la gelatina neutra o colapez en un poco de agua y después de 10 minutos, pone..

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Salmón amoldado picante

..n poco de mantequilla derretida, el jugo de limón y el colapez o gelatina neutra, disuelto en agua caliente. Mezc..

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Sierra escabechada a la chilena

..inutos o hasta que esté cocido. Deshacer la hoja de colapez o gelatina neutra en una taza con el mismo fumet h..

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Crema de naranjas

Bata las yemas con el azucar. derrita el colapez en el jugo de naranjas. cuando este frio, viertalo en la prepara..

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La gelatina

abundante agua, puré de frutas, cola de pescado, gelatina en hojas, gelatina en polvo

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