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Recetas de como se usan los pirotines

Receta de quindim, postre típico brasileño

huevo azúcar, con agua, agua hasta cubrir, coco fresco, coco rallado

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Devil’s food cupcakes

leche crema, cacao amargo, crema de maní, chocolate con leche, crema de mani

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Cupcakes de cereza

azúcar impalpable, manteca derretida, ralladura de limón, harina leudante

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Aracnocupcakes

Azúcar 1 1/2 taza, Harina de trigo 0000 1 1/4 taza, Chocolate amargo en polvo 3/4 taza, Polvo para hornear 2 1/2 cditas, Bicarbonato de soda 1 1/2 taza

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Cupcakes con mucho chocolate blanco y negro

180gramos de mantequilla pomada¾ taza de azúcar (150gramos)2 yemas1 cucharada de esencia de vainilla3 claras4 tazas de harina (0000, cuatro ceros o la que se tenga disponible) (480gramos)Pizca de sal3 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)3 cucharadas de cacao amargoPizca de bicarbonato3 cucharadas de whisky (u otra bebida alcohólica)1 taza de crema de leche (nata) (250cc)200gramos de gotas de chocolate blanco200gramos de gotas de chocolate negroPirotines para cocinar las cupcakes

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