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Recetas de como se prepara el ganso

Receta estrella de la semana: arroz salteado en pepitoria

Esta semana, nuestra receta estrella de la semana es el arroz salteado en pepitoria, y vamos..

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Patatas rellenas foie, boletus edulis y carne

..ceta Foie-gras y PatéLa diferencia -que es toda- entre el foie (palabra francesa que significa "hígado") y e..

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Pastel de carne

pasas de uvas, pizca de comino, huevos duros, cebollas grandes, carne de ternera

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Respuestas del test nº 9 (cocina general)

En el Test Nº 9  hemos hecho preguntas generales sobre cocina y espero que hayas acertado bastantes!! Este test h..

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El cuento de maribel y las alcachofas de benicarló

Érase una vez una mujer llamada Maribel, que sin beberlo ni comerlo llegó a ser la favorita de Mast..

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Foie a la plancha: una delicatessen ahora al alcance de todos

hígado de pato, foie fresco, hígado de cerdo, foie gras, pedro ximénez

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Receta de mi abuela pilar - huevos rellenos con foie gras y tomate frito casero

pizca de azúcar, diente de ajo, salsa de tomate, hojas de lechuga, ajo picado

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Compota y pectina de manzana casera

vaso de agua, zumo de limón, con agua, manzana reineta, compota de manzana

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Foie gras... una delicia.

hígado de pato, con agua, canela molida, patatas asadas, rasa de azúcar

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Sopa de trufas negras (sopa valerie giscard d'estaign o sopa paul bocuse)

Vale, vale, se me había olvidado incluir en el anterior recopilatorio esta sopa, considerada la más ela..

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Foie con trufa y mermelada de higos

foie de pato, hígado de ganso, cebolla cortada

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Yogur de foie de oca con manzana caramelizada

Os traigo un exquisito entrante que va a hacer las delicias de los sibaritas de la familia. La receta la he tomad..

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La gastronomía de hangzhou en madrid de la mano del restaurante el bund

 El restaurante el Bund de alta cocina china, se encuentra en la calle Arturo Baldesano, 22 muy cer..

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Pastas de hojaldre rápidas. feliz navidad para todos!

..a llevar a casa de amigos o para estas fiestas acompañar el café, quedaréis como reyes. En estas fotos podéis ..

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Diferencias entre el paté y el foie-gras

.. de tener algunos ingredientes en común dentro de su preparación, existen diferencias sustanciales entre el..

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Pastas de hojaldre rápidas. feliz navidad para todos!

..a llevar a casa de amigos o para estas fiestas acompañar el café, quedaréis como reyes. En estas fotos podéis ..

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Tapas&blogs galicia con miguel ángel de la cruz en los gastrodomingos de mesón alberto

Como ya estaréis en antecedentes, el pasado domingo día 14, Tapas&Blogs Galicia se desplazó hasta Lugo, p..

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La cocina de cuaresma y semana santa

los tomates, salsa de tomate, con agua, ajos picados, ensaladilla rusa

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Tosta de sobrasada con queso caramelizado sobre puré de manzana

con agua, compota de manzana, manzana ácida, poquito de azúcar, pan de nueces

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Yogur de foie de oca con manzana caramelizada

Os traigo un exquisito entrante que va a hacer las delicias de los sibaritas de la familia. La receta la he tomad..

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Dietas saludables

carne magra, pescados blancos, las legumbres, jugo de frutas

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