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Recetas de como preparar cocadas de coco

Cocadas para san valentín

..rsona especial, a si que me acordé de estas galletas de coco que me enseñó mi hermano a hacer, y como tenia un mo..

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Puchero/cocido o como tener ingredientes para preparar otros platos

poco de aceite, patatas fritas, albóndigas de carne, huevo batido, pan rallado

  • Guardada por quinajo47
  • Guardada hace 5 meses
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Mini cocas de verduras (fáciles y rápidas)

calabacín grande, salchichas de pavo, levadura química, jamón york, paquete de salchichas

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Coca de llanda, coca boba o coca de mida

He preparado esta coca en otras entradas de mi blog, pero nunca he elaborado la receta tradicional y mucha gente me habí..

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Castañas cocidas con anís

..campos y herbolarios, sin éxito. Así que empecé yo  a preparar las castañas de otra manera, con hinojo seco y aní..

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Coca llanda o torta caldosa

leche entera, azúcar glass, poco de canela, unas gotas, medio limón

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Castañas cocidas en leche con anis estrellado

leche entera, castañas cocidas, leche de soja, rama de canela, anises estrellados

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Coca de mollitas. típica de alicante

chocolate fondant, base de hojaldre, harina tamizada, pellizcos de sal, cucharita de sal

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Cocas con hilos de jamón y chorizo (thermomix y versión tradicional)

sopera de azúcar, harina tamizada, soperas de azúcar, lata de tomate, papel film

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Coca de carne mechada y guacamole

cilantro o perejil, poco aceite, gotitas de limón, pimiento rojo, carne de ternera

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Cocido montañés

pimentón dulce, panceta fresca, judías blancas, las legumbres, hojas de laurel

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Coca de san juan

crema pastelera, poco más, masa madre, trozo de piel de naranja, pellizco de sal

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Cocido sencillo de garbanzos

botes de garbanzos, garbanzos cocidos, con agua, punto de sal, carne de pollo

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Coca de pera y foie ... y como montar una mesa para invitados

peras blanquilla, copa de vino, poco de pimienta, pimienta negra, cebolleta tierna

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Coca brioche "chef-o-matic"

huevo batido, crema pastelera, leche tibia, grs de harina, grs de mantequilla

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Coca de trampó ( thermomix y tradicional):

cebolla pelada, los tomates, levadura fresca, tomates tipo pera, trozos grandes

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Cocido madrileño

repollo pequeño, tocino ibérico, poco de caldo, diente ajo, poco de aceite

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Coca de san juan con crema y piñones

crema pastelera, poco más, masa madre, leche tibia, agua de azahar

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Coca de vidre (coca de cristal) en thermomix

papel sulfurizado, chorrito de anís, pizca de sal, levadura fresca, poco de sal

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Coca de recapte* (versión catalunya interior)

salsa de tomate, pimiento rojo, papel de aluminio, cebolla grande, chorrito de aceite

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Coca de hojaldre rellena de crema de chocolate

lámina de hojaldre, crema de chocolate

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Cocido gallego con grelos

abundante agua, manojo de grelos, poco más, pimentón dulce, tocino salado

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