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Recetas de como hacer licor de huevo utilisima

Borracho con frutas

almíbar caliente, sopera de azúcar, levadura de cerveza, leche tibia, crema chantilly

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Cocktail de chocolate

huevo fresco, esencia de vainilla, yema de huevo

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Tiramisu

Huevos 6, Azúcar 6 cdas, Sal 1 pizca, Harina 0000 7 cdas, Azúcar impalpable c/n

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Torta caramel

Huevos 5, Harina 0000 100 g, Azúcar 150 g, Polvo de almendras 50 g, Azúcar 200 g

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Pan de aceite de oliva y naranja

Azúcar 1 taza, Huevos 2, Aceite de oliva 1/2 taza, Harina de trigo 0000 1 1/2 taza, Polvo de hornear 1 cdita

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Panecillos con quinotos

Levadura 40 g, Agua 100 cc, Azúcar 1 cdita, Harina 0000 2 cdas, Huevos 2

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Rosquillas de naranja

Harina 0000 400 g, Almidón de maíz 50 g, Polvo para Hornear 1 cdita, Sal 1/2 cdita, Yemas 5

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Flan de amaretto

Azúcar 250 g, Cacao amargo 50 g, Café fuerte 500 cc, Extracto de vainilla, Huevos 5

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Tarta de frutas

Manteca 110 g, Sal 1/2 cdita, Azúcar impalpable 140 g, Huevos 1, Esencia de vainilla 1 cda

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Copa de mousse de chocolate y frambuesa con merengue gratinado

Crema de leche 250 g, Glucosa 60 g, Pulpa de frambuesa 100 g, Chocolate semiamargo 200 g, Licor de frambuesa 20 cc

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Crepe suzette de quinotos

Harina 250 g, Vainilla 1 cdita, Huevos 3, Leche 500 cc, Licor de naranjas 50 cc

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Pavita de fiesta

Ananá 300 g, Hojas apio, Blanco de apio 1, Arroz 1 k, Cognac 200 cc

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