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Recetas de como hacer aguardiente de maiz

Destilando aguardiente ( orujo, caña)

hierba luisa, harina de centeno, con agua, panes de maíz, poco de agua

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Rosquillas de "san blas" de valdemorillo

azúcar glas, poco más, mucho cuidado, las yemas, horno precalentado

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Cañas fritas gallegas (carballiño) rellenas de crema

huevo entero, licor de anís, chocolate blanco, semillas de anís, crema pastelera

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Buñuelos de cuaresma

poquito de sal, gotas de esencia, crema pastelera, huevos batidos, huevos previamente batidos

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Pasteis de feria - pasteles fritos de queso

carne de cangrejo, queso mozzarella, aceite caliente, agua tibia, leche de coco

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Pay de queso tipo mc donald´s (dulce)

zumo de limón, nata o crema, aceite caliente, agua tibia, queso tierno

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Lemoncello (licor de limón)

cáscaras de limón, aguardiente blanca, alcohol de caña, limones hermosos, pieles de limón

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Cocina gallega: homenaje a alvaro cunqueiro

arroz con leche, con leche, aguardiente de caña

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Pestiños de confiteria rellenos de crema pastelera

esencia de naranja, gotas de esencia, zumo de naranja, vino dulce, papel film

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Tarta selva negra (schwarzwald kirschtorte )

cacao en polvo, levadura química, fécula de maíz, harina tamizada, las yemas

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Bollo maimón

.. los árabes. Se hace con almidón de maíz, de trigo, o  Maizena en lugar de harina por lo que es estupendo para lo..

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Bollo maimón (tipico de salamanca)

azúcar glass, poquito de harina, mucho cuidado, las yemas, pizca de sal

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Fondue de queso

brandy o coñac, manzanilla de sanlúcar, fécula de patata, queso fundido, vino blanco

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Bollo maimon o la rosca del baile

..lo de la receta o la foto del plato sino que he querido hacer algo más especial. Por eso lo he llamado La Rosca c..

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Tarta fraisier

..l de capas de bizcocho genovés bañados en almíbar de aguardiente de cerezas (Kirsch), una generosa capa de crema ..

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Festa do pulpo en o carballiño (ourense) 50 aniversario

trozo de unto, huesos de espinazo, pimientos de padrón, leche de vaca, con sal

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" a carvalheira" ponte de lima

salsa de ajo, aceitunas verdes, leche condensada, aguardiente de hierbas, harina de maíz

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Diccionario de cocina

..ulverizado: Azúcar superfino es el que se utiliza para hacer postres con una presentación especial, por ejemplo ..

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Bollo maimón

.. los árabes. Se hace con almidón de maíz, de trigo, o  Maizena en lugar de harina por lo que es estupendo para lo..

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El mundo del whisky: proceso de malteado y mezclas (blended) (2ª parte)

..de alcohol siempre menor de un 12%. Para producir el aguardiente de malta o de cereal con una graduación alcohóli..

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La tarta reina... ¡tarta fraisier!

.. Fraisier es una de esas tartas que siempre has querido hacer pero que muchas veces no te atreves, que no sabes p..

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semillas de mostaza, bouquet garni;, fécula de maíz, agua salada, con leche

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