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Recetas de como cocinar aletas de raya

Raya a la gallega

vaso de agua, diente de ajo, pescado blanco, pimentón dulce, agua y sal

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Raya con tomate

arroz blanco, pimiento rojo, tomate rayado, poco de aceite, vino blanco

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Minitartaletas saladas variadas

nata para cocinar, huevos previamente batidos, nata liquida, cebollas en trocitos

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Raya al pimentón

chorro de vinagre, diente de ajo, perejil picado, sal y perejil, pimentón dulce

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Raya al pimentón

poco de aceite, unos tomatitos, vino blanco, dientes de ajo, tomatitos cherry

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Raya en amarillo con guisantes

La Raya es uno de esos pescados malditos en nuestra cocina moderna, y hasta cierto punto lo entiendo, ya que su l..

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Raya a la gallega con almendras (tradicional)

patatas cortadas, pimentón dulce, ajo picados, almendras fritas, aceite de freír

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Raya en salsa de ajo

manojo de perejil, aceite de oliva, salsa de ajo

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Raya frita con verduras al wok y vinagreta de aceitunas verdes

cucharita de vinagre, diente de ajo, aceitunas verdes, pimiento rojo, pimiento verde

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Receta gallega: empanada de raya con masa de trigo

La raya no era especialmente apreciada en mi casa materna. De hecho, mi madre no la había cocinado nunca, ya que ..

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Sopa de aleta de tiburón....sin tiburón

..rodisiáco. Se puede substituir la aleta de tiburón por raya (otro pez cartilaginoso emparentado con el tiburón) ..

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Patatas con raya y arroz

caldo de pescado, patatas peladas, puñados de arroz, cerveza o vino, puerro pequeño

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Tarta de fondant de rayo mcqueen

..alerón e incluso para detallitos como las ruedas o las aletas de las ruedas. 4. Para unir los detalles del coche..

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Hoy comemos con: leticia gonzález (calamares rellenos)

poco más, nuez moscada, pan rayado, poco de pan, huevo duro

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Tartaleta de tomate, oregano y queso fundido

queso rayado, masa quebrada, masa de hojaldre

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Quiche de verduras

queso rayado, huevo frito, huevo batido, leche ideal, poco de sal

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Lubina al horno

vaso de vino, poquito de orégano, cebolla mediana, orégano al gusto, vaso de aceite

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Pasta brisa, masa quebrada o pasta quebrada dulce

..o a traeros una receta básica perfecta para vuestras tartaletas y “pies”.  Hace 1 mes publiqué la entrada “Pasta ..

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Pulpo malagueño a la gallega

sal gorda, patatas en rodajas, trozo de cebolla, vino espumoso, con sal

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Robalo o baila frita

chorreón de aceite, agua caliente, aceite de oliva

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Materiales de cocción

chorro de agua, sal gorda, con agua, con sal

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Calamar a la plancha (2ª receta)

ramita de perejil, poco más, chorreón de aceite, dientes de ajo, tres dientes de ajo

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