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Recetas de cocineros cogiendo

Algunos cocineros no quieren que se utilicen guantes en la cocina

..traba en vigor una nueva normativa que obligaba a los cocineros y empleados de los establecimientos de hosteleria..

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Donuts caseros en la cocinera

azúcar glas, leche tibia, harina normal, extracto de vainilla, aceite de girasol

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Plum cake con cascara de naranja confitada en la cocinera

azúcar glas, naranja confitada, unas gotas, zumo de naranja, leche condensada

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Brioche de frutas en la cocinera

mantequilla sin sal, mantequilla en trocitos, azúcar glas, vasito de leche, huevo batido

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Bagels con la cocinera

carne asada, papel encerado, huevo batido, levadura fresca, queso de untar

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Berlinesas dos sabores con la cocinera

chocolate fondant, nata liquida, crema pastelera, nuez de mantequilla, extracto de vainilla

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Pan de hamburguesa en la cocinera

cerveza rubia, postre de azúcar, leche tibia, yema de huevo, aceite de oliva

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Espaguettis a la carbonara (el cocinero fiel)

nata para cocinar, vaso de vino, vino blanco, dos personas, ajo picadito

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Entrevista a josé ribagorda | presentador de “cocineros sin estrella”

 “Cocineros sin estrella” es todo un homenaje a los miles de cocineros, incluidas nuestras madres y abuel..

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Alcachofa rellena de brandada de bacalao gratinada y salsa de pimientos rojos - cocineros granadinos 4.0

pimientos rojos, salsa bearnesa, poquito de aceite, las yemas, mantequilla derretida

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Concurso facebook el cocinero sexy

filete de pollo, zumo de naranja, filetes de pollo, pepinos medianos, soperas de agua

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Tentempié de cocinera...

Esta mañana salí bien temprano a surtirme de todo aquello que necesitaré para la cocina estos días que vienen. Es lo que..

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Mejillones en escabeche en la cocinera

carne de mejillón, dientes de ajo, ajos laminados, postre de pimentón, hojas de laurel

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Brownie

mantequilla sin sal, grs de chocolate, helado de vainilla, con agua, grs de harina

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Macarons de vainilla, rellenos de confitura de frambuesa y unos consejos para conseguir unos macarons casi perfectos

claras montadas, confitura de frambuesa, aroma de vainilla, claras de huevo, poco más

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Croquetas de atun fresco y huevo duro o #diadelacroqueta

huevo duro, pimiento rojo, trozo de cebolla, con sal, soperas de harina

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Merengue

crema pastelera, las claras, coco rallado, pellizco de sal, claras de huevos

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Pechugas de pollo rellenas con salsa agridulce

lomo de cerdo, pimiento morrón, pizca de comino, cdas de salsa de soja, lata de pimiento morrón

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Conos de crema pastelera. rápidos y fáciles de preparar

hojaldre congelada, huevo batido, crema pastelera, margarina o mantequilla, huevos medianos

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Mousse de mango y naranjas

poco de zumo de naranja, poco más, tortilla de patata, zumo de naranja, hojas de gelatina

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Muslos de pavo con patatas

patatas cortadas, muslos de pavo, chorrito de aceite, cucharita de pimentón, aceite de oliva

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Bacalao al pil pil

chorro de aceite, perejil picado, bacalao fresco, cazuela de barro, tajadas de bacalao

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