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Recetas de cocinar con guajes

Carolinas de bilbao, y pastelitos de arroz

huevo entero, cobertura de chocolate, masa quebrada, harina normal, las yemas

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Tuppers y picnics: cake salado de acelgas y requesón

espinacas congeladas, manojo de acelgas, pasta fresca, soperas de aceite, manojo de rúcula

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Bizcocho de chocolate - devil’s food cake

molde pequeño, mantequilla sin sal, mantequilla reblandecida, bicarbonato sódico, colorante alimentario

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Camarones paraíso

sal de grano, pimienta y curry, pimienta blanca, harina cernida, piña pelada

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Arroz con mariscos

diente de ajo, pimiento morrón, pimienta molida, finamente picado, arroz cocido

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Tacos al pastor vegetarianos

poco de aceite, manojo de cilantro, cebolla blanca, piezas de jitomate, salsa de soya

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Tinga de pollo

Cuando empecé a cocinar aprendí la receta de tinga vegetariana con zanahoria y champiñones que sustituyen a la ca..

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Bombones de nocilla

poco de aceite, chocolate fundido, chocolate negro

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Chicharrón en salsa

Después de tres semanas que comencé a cocinar pensé ya estar lista para hacer algo "complicado" y que incluyera a..

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Pemoles

manteca vegetal, azúcar glas, café de sal, tacita de café, harina de maíz

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Pizzas de cáscara de papa

hojas de albahaca, papa blanca, pimiento rojo, albahaca fresca, gusto sal

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Tarta de pistachos y chocolate blanco

extracto de almendra, ralladura de naranja, chocolate blanco, grs de chocolate, grs de harina

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Ny steak al vacío con queso de cabra de montemorelos y salsa de barbacoa

hierbas de olor, cebolla finamente picada, agua caliente, chile jalapeño, salsa de barbacoa

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Huarache de nopal con tinga de jamaica

En México es muy común que en aquellos restaurantes donde tienen aguas frescas en su menú tengan agua de jamaica. Para p..

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Vasitos de fresa+limón+fresa

poco más, gelatina de fresa, agua fría, hojas de gelatina

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Christmas around the world (ii): asturias

Sentimos mucho haber tardado en publicar, porque queríamos haberlo hecho antes, ya que, la entrada de la semana pasada n..

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Pescado relleno de mariscos

4 PIEZASPESCADOS TAMAÑO INDIVIDUAL O UNO DE MAS DE 2 KILOS, 4 CUCHARADAS ACEITE DE OLIVA, 4 DIENTESAJO PICADO FINAMENTE, 2 PIEZAS JITOMATE GUAJE LAVADOS Y FINAMENTE PICADOS, 100 GRS.CAMARONES PACOTILLA FINAMENTE PICADOS

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Enchiladitas de langosta

Chile guajillo 100 g, Chile ancho 30 g, Aceite de oliva 2 cdas, Ajo 4 g, Cebolla 70 g

  • Guardada por riveraive
  • Guardada hace 6 meses
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Principio y fin de pollo

2 Pechuga de pollo chicas cortadas a la mitad, 2 piernas con muslo Agua para cocer el pollo, Trozo de cebolla , ajo , apio y perejil, Hojita de laurel, Pizca de romero seco (este se lo agregué yo, le da rico sabor al caldo )

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