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Recetas de cocinando en casa de juanico

Pan casero

pan tierno, pan casero

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Magdalenas caseras

medio limón, moldes de papel, levadura royal, poquito de azúcar, aceite de girasol

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Conejo al tomillo

vaso de vino, media cabeza de ajos, chorro de aceite, vaso de brandy, jamón en trocitos

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Zuppa di baccalá

poco de aceite, los tomates, perejil fresco, perejil picado, lata de tomate

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Cintas de pasta con salsa de nata y salmón ahumado

abundante agua, orégano al gusto, pasta fresca, vaso pequeño de vino, chorrito de aceite

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Calamares en salsa americana

poco de arroz, cebolla mediana, arroz cocido, guindilla seca, caldo de carne

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Cuñas de crema

crema pastelera, levadura fresca, aroma de vainilla, agua con, cobertura de chocolate

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Red velvet cake

crema de queso, molde pequeño, vinagre de vino, queso philadelphia, cacao en polvo

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Tartas fondant princesas disney

bizcocho esponjoso, frutas del bosque, gelatina de fresa, mermelada de fresa, bizcocho de chocolate

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Lomo glaseado con miel, naranja y romero

cinta de lomo, vinagre blanco, sal en escamas, con sal, poco de aceite

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Crepes rellenos de salteado de setas, cerdo y bechamel

pizca de nuez moscada, ajos picaditos, perejil picado, setas de temporada, poco de sal

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Tarta de gelatina de fresa

azúcar glass, pudin de vainilla, hojas de gelatina, molde desmoldable, nata para montar

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Pechugas rellenas

bacon picado, caldo de pollo, pechugas de pollo, pollo grandes, lonchas de queso

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Pudin diplomático de frutas

caramelo liquido, horno precalentado, frutas confitadas, leche condensada

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Tarta festiva dos chocolates y aig 2012

azúcar glas, chocolate blanco, bizcocho de vainilla, pizca de sal, nata para montar

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Copa de crema de mascarpone, chocolate y café

galletas de barquillo, chocolate fondant, poco más, pepitas de chocolate, queso mascarpone

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Mini brownies

chocolate fondant, chocolate blanco, chocolate negro, azúcar glass, cobertura de chocolate

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Brazo de mascarpone y chocolate

mantequilla sin sal, levadura en polvo, cacao en polvo, azúcar glas, ralladura de media naranja

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Pechugas rellenas de aceitunas y pimientos del piquillo

vaso de vino, tomates secos, como guarnición, parmesano rallado, queso mozzarella

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Caballas al horno con queso

calabacín mediano, queso rallado, tomate grande, juliana fina, chorreón de aceite

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Galletas blanco y negro

chocolate fondant, polvo royal, chocolate troceado, azúcar glas, leche fondant

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Donuts rellenos

chocolate fondant, crema pastelera, levadura fresca, cobertura de chocolate, las yemas

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